Ayam bakar padang teflon

Vivi Alesha
Vivi Alesha @cook_27431694
Bekasi

Ayam bakar padang teflon

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grayam utuh
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1 bkssantan kara uk kecil
  6. Sedikitair asam Jawa
  7. Bumbu halus:
  8. 6 buahcabe merah (kalo mau pedes tambah rawit)
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 cmkunyit
  12. secukupnyaJahe
  13. secukupnyaLengkuas
  14. 1 batangsereh bagian putihnya
  15. 7 butirkemiri
  16. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  17. Sedikitgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih ayam

  2. 2

    Sangrai kemiri dan kunyit, lalu haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis sampai bumbu harum

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukan ayam, masak sampai ayam sambil di bolak balik sampai berubah warna, setelah berubah warna tmbh kan santan kara yg sudah di cairkan dengan air secukupnya, masukan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai ayam empuk setelah kuah mengental masukan air asam Jawa aduk rata masak sampai kuah mulai mengering dan angkat

  4. 4

    Setelah ayam dingin lalu bakar di teflon sambil di aduk2 dan di olesi dengan sisa bumbu dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Alesha
Vivi Alesha @cook_27431694
pada
Bekasi
seorang istri dan ibu yg sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa