Kerupuk Tahu (100% Tahu)
Ini sangat mudah dan sehari jadi...
Kerupuk tahu ini adalah kesukaan almarhum paman saya.
Bibi saya khusus dipanggil mertuanya untuk belajar membuat supaya bisa membuat suaminya senang.
Tidak ada yang sulit sebetulnya. Hanya saja tahu yang diiris setipis kertas akan menempel dan sulit dilepas dari media jemur jika tidak tahu triknya.
Dulu, sesuai ajaran dari mertuanya, bibi selalu menjemur irisan tahu diatas tumpukan jerami.
Kalau saya? Mana mungkin...
Setelah beberapa kali frustasi karena kerupuk tahu yang kering melekat erat di nampah jemur, sy menemukan cara yang jauh lebih mudah.
Menggunakan alas daun pisang dan masalah teratasi.
Karena stock tahu terakhir saya hanya 2 kotak ukuran makan, jadi hari ini saya hanya membuat sebanyak itu.
Karena tidak pandai mengiris untuk ukuran besar, lebar tahu saya hanya sekitar 3x3 cm.
Karena hari ini tidak sepanjang hari terik, kerupuk sy selesai dijemur setelah 8 jam.
Kerupuk tahu, sekarang jadi kesukaan saya juga, sedap..
#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron
#pekanposbar
#tahutempe
Kerupuk Tahu (100% Tahu)
-
Euis Adjie Santillo 🇮🇩🇨🇦“Assalamu alaikum ateuh Binti,saya cs krupuk tahu nya..hatur nuhun tuk recipe nya🙏Enak renyah krupuk nya👌” -
Fitri Yani“Assalamualaikum mbak @bintisae .Ini aq kirim Cs kerupuk tahunya.udah lama Cm baru kesampaian sekarang.nunggu cuaca benar2 panas.Alhamdullilah jadi, mksh yah u/ inspirasi resepnya.daaan izin reshare..😚😚😚”
Ini sangat mudah dan sehari jadi...
Kerupuk tahu ini adalah kesukaan almarhum paman saya.
Bibi saya khusus dipanggil mertuanya untuk belajar membuat supaya bisa membuat suaminya senang.
Tidak ada yang sulit sebetulnya. Hanya saja tahu yang diiris setipis kertas akan menempel dan sulit dilepas dari media jemur jika tidak tahu triknya.
Dulu, sesuai ajaran dari mertuanya, bibi selalu menjemur irisan tahu diatas tumpukan jerami.
Kalau saya? Mana mungkin...
Setelah beberapa kali frustasi karena kerupuk tahu yang kering melekat erat di nampah jemur, sy menemukan cara yang jauh lebih mudah.
Menggunakan alas daun pisang dan masalah teratasi.
Karena stock tahu terakhir saya hanya 2 kotak ukuran makan, jadi hari ini saya hanya membuat sebanyak itu.
Karena tidak pandai mengiris untuk ukuran besar, lebar tahu saya hanya sekitar 3x3 cm.
Karena hari ini tidak sepanjang hari terik, kerupuk sy selesai dijemur setelah 8 jam.
Kerupuk tahu, sekarang jadi kesukaan saya juga, sedap..
#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron
#pekanposbar
#tahutempe
Cara Membuat
- 1
Jika ingin kerupuk tahu yang agak asin:
Rebus/kukus tahu sebentar dengan sedikit garam.Jika ingin kerupuk tahu yang tawar:
Rebus/kukus sebentar tahu tanpa garam.Tiriskan dan dinginkan.
- 2
Siapkan wadah untuk menjemur.
Alasi loyang dengan daun pisang yang sudah dilap dengan tisu yang diberi sedikit minyak.
- 3
Potong tahu sesuai ukuran yang dikehendaki.
Iris dengan pisau tipis dan tajam.
Iris setipis mungkin dan satu kali irisan langsung letakkan di atas daun pisang untuk menjemur.Semakin tipis irisan, hasil kerupuk akan semakin mekar.
- 4
Jemur dibawah terik matahari
- 5
Beberapa jam setelah penjemuran sudah hampir kering.
- 6
Kerupuk tahu yang sudah kering, jika tidak langsung digoreng harus dimasukkan ke wadah yang kedap agar tidak lembab.
- 7
Menggoreng kerupuk tahu:
Panaskan minyak sayur dengan api sedang.
Setelah betul-betul panas, masukkan kerupuk tahu sambil diaduk.
Proses menggoreng sangat cepat dan tidak menyerap minyak.
- 8
Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan kerupuk tahu.
Setelah panasnya hilang, segera masukkan wadah kedap udara untuk menghindari lembab.
Bisa disajikan original atau dengan bumbu taburan
Resep Serupa
-
Kerupuk Tahu (100% Tahu) Kerupuk Tahu (100% Tahu)
Buatnya dadakan, jadi belum sempat digoreng 🤭Maaf yaa teh @bintisae gak bisa kirim cooksnap, karna cookpad nya error.Source @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16293454#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#Bainai23_BintiSae
-
Kerupuk tahu (100 % Tahu) Kerupuk tahu (100 % Tahu)
Source : @bintisaeTextur kerupuk ini tdk seperti kerupuk yg lain. Renyah kriuk kriuk tapi terasa lembut, terasa sekali rasa khas dari tahunya. ga butuh tenaga untuk mengunyah.langsung ambyar dimulut. untuk pemakaian tahunya aku sarankan pakai yg sdh ada rasanya......lebih enak dan gurih.Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16293454
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Krn selalu ada stock tahu, pas buka cookpad ada resep kerupuk tahu,wah tertantang banget sy pingin sekali mencoba buat, aaat itu kepikir "apa sy bisa yah buat"😂😀 tp dng nekat dan semangat sy coba lakukan step by step mengikuti resep dari #NisaFawwas sy buat hanya 1/2 porsi 😂😀takut kl gagal gak nyesel buang bahan😀😀. Alhamdulillah siang buat lalu masuk frezer,pagi di potong2/di iris tipis lalu di jemur, malam sy goreng, amazing kerupuk bs merekah sempurna..kaget dan seneng banget..akhirnya sy berhasil membuat kerupuk tahu😀😀💪👍💞💕 resep asli bs di klik di sini👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12832916-kerupuk-tahu?invite_token=Ucebjz1dWJGPU4JEDnM5beia&shared_at=1600210725#semanggisuroboyo#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#dewisaraswati#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Sebenarnya kalo kalo pengen buat kerupuk tahu ini lbh pas kalo pake tahu pong.. krn kadar air lebih sedikit dr tahu lokal kita..Tp brhubung sulit cari tahu pong.. jd pake tahu biasa yg aku proses kayak bikin tahu bulat baru kemudian di bumbui...Renyah.. enak dan kayak kerupuk tahu khas Kediri..Spesial mksh untuk Bunda Junetha Sintya atas resepnya.. ijin share yaa..
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Jadi ceritanya, rumah temen saya itu dekat dengan pabrik tahu kuning. Setiap main kesana pasti di jamu dengan kerupuk tahu ini, lama-lama saya doyan juga sama kerupuk ini. Mau minta ga enak kan, beli juga katanya lagi kosong, akhirnyaa nyobain deh buat sendiri dirumah. Dan viollaa.. berhasil dalam 1 kali percobaan.. sepertinya saya berbakat masak LOL (bercanda) hehee#homecooking #homemade #masakanrumahan
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Bikin yang kriuk kriuk hari ini, anak2 suka sekali beli kerupuk tahu tapi setelah itu pasti kena radang, jadi coba bikin sendiri, lebih terjamin utk pemakaian minyaknya walau harga minyak lg kurang bersahabat😄 demi si buah hati tetaplah maju terus pantang mundur 😉Source: Nissa fawwas#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#OlahanTahu#PekanPosbar#TahuTempe#KerupukTahu#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Teringat ada tahu dikulkas, dibawain oleh2 sama costumer rental mobil, kebetulan tahu kediri, saya coba buat kerupuk tahu kesukaan suami, simple banget kok, tp maknyuusss....
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Kalo beli dipusat oleh2 kerupuk tahu ini mahal bgt moms ..isi sedikit bs smp 25k an..buat sendiri yuk bahan nya murah n gampang buat nya
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Source : Youtube THVMasih ada tahu dikulkas karena mau ditinggal balik sby dibikin camilan biar anak2 suka. Cukup pake 2 bahan sana lumayan langsung ludes setelah digoreng. Maap fotonya seadanya krn emang lagi di desa 😊#Berburucelemekemas#Resolusi2019#saturesepsatupohon
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Suka dapet ini, oleh2 dari orang2 yang abis pulang kampung, enak banget kalo makan ini ga brenti😍Kalo kangen sama cemilan satu ini, bikin aja, gampang kok, jadi gausah sampe nitip orang yang pada pulang kampung😅
-
Kerupuk Tahu Kerupuk Tahu
Source : Dhiah OddieYang kriuk kriuk mari merapat. Hehe bikin jajanan lebaran lagi, ngejar waktu maraton buat bikinnya. Sehari bikin lebih dari 1 jenis. Kadang sampe malem baru kelar, gak papa yg penting dibikinnya pake full cinta ♥Resep sudah saya modif ya mbak, hatur nuhun resepnya.
-
Kerupuk Tahu Ketumbar Kerupuk Tahu Ketumbar
Yeeay akhirnya berhasil membuat kerupuk sendiri, suatu kebanggaan untuk diriku. Alhamdulillah..Source : @faridaSulthan_0107#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Farida#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)