Tempe Homemade (Kacang Kedelai)

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Setelah beberapa hari HHC alias harap harap cemas... akhirnya hari yang ditunggu pun tiba..Saat nya Panen ...Yeay 🎉. Terimakasih buat teh min dan mbak mbak dUtE atas sharing sharing nya🙏.

#Bunda_Lia
#PejuangGoldenBatikApron
#TempeHomemade
#PDKT2022
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#Minggu20

Tempe Homemade (Kacang Kedelai)

5 orang berencana membuat resep ini

Setelah beberapa hari HHC alias harap harap cemas... akhirnya hari yang ditunggu pun tiba..Saat nya Panen ...Yeay 🎉. Terimakasih buat teh min dan mbak mbak dUtE atas sharing sharing nya🙏.

#Bunda_Lia
#PejuangGoldenBatikApron
#TempeHomemade
#PDKT2022
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#Minggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tempe :
  2. 250 grkacang kedelai
  3. 1,5 literair untuk merebus
  4. 1,5 literair untuk merendam
  5. 0,4-0,8 grragi tempe
  6. Peralatan :
  7. 1 buahpanci
  8. 1 buahtampah
  9. 1 buahlap
  10. Plastikatau cetakan
  11. Jarum

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air.

  2. 2

    Masukkan kacang kedelai.

  3. 3

    Tutup dan biarkan selama 8 jam.

  4. 4

    Setelah 8 jam buka tutup panci dan biar kan dalam suhu ruang. Tutup dengan lap agar tidak kotoran atau tamu yang masuk 😊.

  5. 5

    Ini penampakan hari 1.

  6. 6

    Ini penampakan hari ke 2.

  7. 7

    Cuci bersih kacang kedelai hingga tidak ada lendir nya. Bila ada sisa kulit Ari nya bersihkan.

  8. 8

    Didihkan air.

  9. 9

    Rebus kacang kedelai selama 30 menit.

  10. 10

    Angkat dan tiriskan.

  11. 11

    Taruh diatas tampah yang sudah di alasi dengan lap.

  12. 12

    Lalu dinginkan dengan kipas angin selama 15 menit dan gunakan lap untuk mengelap kacang kedelai hingga kering tap lembab (bila dipegang tidak banyak yang menempel)

  13. 13

    Tabur kan ragi.

  14. 14

    Gosok gosok dengan tangan hingga ragi tercampur rata. Tangan harus bersih ya.

  15. 15

    Masukkan kedalam plastik atau cetakan.

  16. 16

    Lubangi dengan jarum di kedua sisinya.

  17. 17

    Bungkus dengan lap tapi jangan rapat.

  18. 18

    Biarkan selama 36 - 40 jam atau tergantung cuaca ya karena bisa lebih lama. Karena cuaca mendung akhirnya saya simpan di dalam oven.

  19. 19

    Taraaaa ini dia hasil nya setelah penyimpanan selama 40 jam. Panen kita 😀.

  20. 20

    Padat hasil nya 🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa