Bahan-bahan

  1. 3 pasangampela ati
  2. 300 mlair
  3. 2 lbrdaun salam
  4. Seruaslengkuas, geprek
  5. Seruasjahe, geprek
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdtgula pasir
  8. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Iris :
  11. 5 buahcabe ijo keriting
  12. 2 buahcabe ijo besar
  13. 3 buahcabe rawit merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela ati kemudian rebus hingga berubah warna, angkat dan biarkan hingga dingin baru dipotong2

  2. 2

    Siapkan bumbu yang telah diiris, tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum, masukkan potongan ampela ati, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air dan beri kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga air tingga sedikit dan bumbu meresap, masukkan irisan cabe, masak hingga cabe layu. Tes rasa

  4. 4

    Ampela ati cabe ijo pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar (2)

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Kesukaaan 😍, pake nasi anget aja udah enak bangeeet 🤤

Resep Serupa