(Sourdough Discard) Roti Bolognese
Masih mendayagunakan sauce bolognese, punya sourdough discard, bikin yang gampang aja lah, roti bolognese 😆
(Sourdough Discard) Roti Bolognese
Masih mendayagunakan sauce bolognese, punya sourdough discard, bikin yang gampang aja lah, roti bolognese 😆
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, campur sourdough discard, telor, terigu, gula, aduk rata menggunakan tangan. Masukkan air secara bertahap, sambil diuleni perlahan, hentikan jika dirasa cukup. Uleni hingga kalis.
- 2
Masukkan margarine dan garam, uleni hingga elastis menggunakan tangan (bisa juga dengan mikser) kira-kira 10-15 menit. Bulatkan adonan, taruh di wadah yang sudah dioles minyak. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan 1 jam hingga double volume.
- 3
Setelah adonan mengembang dua kali lipat, tinju atau kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian @50gr, bulatkan. Tutup dengan plastic wrap selama 20 menit.
- 4
Setelah diistirahatkan, pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm bolognese sauce, bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Tutup dengan plastic wrap selama 40 menit hingga mengembang.
- 5
Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 25 menit. Keluarkan dari oven, oles bagian atas roti dengan mentega. Roti bolognese siap disajikan hangat-hangat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
(Sourdough Discard) Risoles Bolognese (Sourdough Discard) Risoles Bolognese
Kalo yang ini salah satu contoh sourdough risol isian savoury/gurih, kebetulan kemaren masih ada lebihan bolognese sauce 👍😉
-
(Sourdough Discard) Pukis Bolognese/Pukis Savoury (Sourdough Discard) Pukis Bolognese/Pukis Savoury
Punya sourdough discard, punya bolognese sauce, mari kita utak-atik resep pukis 💪🏻🔥 -
(Sourdough Discard) Roti Sobek (Sourdough Discard) Roti Sobek
Masih mendayagunakan sourdough discard nih, bikin roti sobek, yuk! ✨🍞 -
(Sourdough Discard) Roti Isi Nenas (Sourdough Discard) Roti Isi Nenas
Mendayagunakan sourdough discard lagii, kali ini bikin roti isi nenas 🍞🍍✨ Kebetulan ada selai nenas beli jadi, bingung mau dibikin apa, dibikin buat isian roti ajalah, terus rotinya dibikin bentuk bunga deh 🌼👍😁#Bukansembarangbunga#Bakerpad_community -
(Sourdough Discard) Roti Manis (Sourdough Discard) Roti Manis
Mau mendayagunakan sourdough discard dan masih ada lebihan vla waktu bikin darlung kemaren, dibikinlah roti manis isi vla-meises 👍😁 -
(Sourdough Discard) Roti Pandan Kelapa (Sourdough Discard) Roti Pandan Kelapa
Masih punya kelapa parut lebihan bikin kue kipo kemaren, ada sourdough discard juga, mari kita bikin roti pandan isi kelapa, yuk! 💚🥥 -
(Sourdough Discard) Roti MyWay (Sourdough Discard) Roti MyWay
Pengen nyobain resep roti myway tanpa telur tanpa butter, punya sourdough discard, yuklah kita utak-utik resepnya 👍😁🥖 -
(Sourdough Discard) Roti Krim Keju (Sourdough Discard) Roti Krim Keju
Minggu lalu bikin roti mocca meses, kali ini bikin roti krim keju, masih mendayagunakan sourdough discard dan buttercream kemaren 👍😁 -
(Sourdough Discard) Mexican Buns aka Roti Boy (Sourdough Discard) Mexican Buns aka Roti Boy
Bikin roti boy pake sourdough discard, yuk! 😉 -
Pie Roti Bolognese Pie Roti Bolognese
Ada sisaan roti, daripada mubasir, bikin cemilan simple Pie Roti Bolognese
-
(Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan (Sourdough Discard) Roti Boy Mocca Pandan
Pengen bikin roti boy tapi topping-nya dibikin dua rasa, mocca dan pandan 🤎💚 -
(Sourdough Discard) Roti Mocca Meses (Sourdough Discard) Roti Mocca Meses
Udah bebikinan butter cream, mari kita karyakan menjadi roti mocca meses, yuk! 🍞🍫☕Ini tadi proofing-nya lama 2 jam, karena lagi ujan dan pake raginya cuman 1/4 sdt. Kalo mau lebih cepet, takaran ragi bisa 1/2 sdt ya 👍😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar