Salmon Mentai Rice

Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
Surabaya

Ibu ibu biasanya pusing anaknya belum makan nasi padahal dari pagi sudah makan kentang goreng, roti selai coklat dan masih nyemil spaghetti. Gitu masih dibilang belom makan klo belom makan nasi ?? iya apa iya?? 🤭
'Sana sini nasi' cocok banget nih temanya dan
Pagi ini terinspirasi resep akak @tyas_yodha jadilah kita sarapan mentai rice
Anak anak suka sekali mentai rice apalagi pakai salmon memang gurihnya beda, tp jika tidak ada stock difreezer biasanya saya ganti ikan tuna, kakap/dory fillet atau udang. Mereka masih suka suka aja.
Memang dasarnya doyan banget ikan laut..
Dan satulagi biasanya si kaka minta dikasi taburan wijen ada sensasi 'kletus²'nya itu dia suka banget menambah citarasa juga pastinya
Oiya biasanya pakai potongan Crab stick juga tp lagi abis stock😁.

Khusus anak anak saus mentainya saya skip penambahan saus sambal. Jd lbh dominan saus tomat.

Yuk lah sarapan sehat bergizi tanpa drama...

Source: [modified] https://cookpad.wasmer.app/id/r/15860278

🗓️#Week21

#CoboyOkNing_SanaSiniNasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Salmon Mentai Rice

Ibu ibu biasanya pusing anaknya belum makan nasi padahal dari pagi sudah makan kentang goreng, roti selai coklat dan masih nyemil spaghetti. Gitu masih dibilang belom makan klo belom makan nasi ?? iya apa iya?? 🤭
'Sana sini nasi' cocok banget nih temanya dan
Pagi ini terinspirasi resep akak @tyas_yodha jadilah kita sarapan mentai rice
Anak anak suka sekali mentai rice apalagi pakai salmon memang gurihnya beda, tp jika tidak ada stock difreezer biasanya saya ganti ikan tuna, kakap/dory fillet atau udang. Mereka masih suka suka aja.
Memang dasarnya doyan banget ikan laut..
Dan satulagi biasanya si kaka minta dikasi taburan wijen ada sensasi 'kletus²'nya itu dia suka banget menambah citarasa juga pastinya
Oiya biasanya pakai potongan Crab stick juga tp lagi abis stock😁.

Khusus anak anak saus mentainya saya skip penambahan saus sambal. Jd lbh dominan saus tomat.

Yuk lah sarapan sehat bergizi tanpa drama...

Source: [modified] https://cookpad.wasmer.app/id/r/15860278

🗓️#Week21

#CoboyOkNing_SanaSiniNasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 cup kecil
  1. Nasi :
  2. 300 grnasi putih
  3. 1/2 sdmminyak wijen
  4. Secukupnyaserpihan nori
  5. Tumis Salmon :
  6. 1 sdmbutter
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/4 buahbawang bombay
  9. 100 grikan salmon
  10. 1/2 sdmminyak wijen
  11. Secukupnyagaram, kaldu jamur, lada bubuk
  12. Saus Mentai :
  13. 2 sdmmayonnaise
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus keju
  16. 1 sdmsaus sambal *bs skip
  17. Secukupnyawijen sangrai *optional

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Saus mentai :
    ✓Campurkan mayonaise saus tomat saus sambal dan saus keju dalam satu mangkuk.
    ✓Aduk hingga merata.

    *Untuk yg anak² saus sambal saya skip

  2. 2

    Tumis Salmon:
    ✓Cuci bersih salmon potong² kecil
    ✓Cincang bawang putih dan potong² bawang bombay
    ✓Siapkan penggorengan dan panaskan butter
    ✓tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu harum.
    ✓Masukkan ikan salmon.
    ✓Masak hingga matang.
    ✓Tambahkan minyak wijen, kaldu jamur, garam, dan bubuk lada secukupnya. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera masing²

  3. 3

    Nasi :
    ✓siapkan nasi dalam mangkuk
    ✓tambahkan serpihan nori
    ✓beri secukupnya minyak wijen
    ✓aduk hingga semua bahan tercampur rata
    ✓Siapkan wadah tahan panas bisa pakai mangkuk atau cup aluminum foil. Tata nasi dipaling bawah.
    (jng terlalu penuh sediakan space untuk salmon dan saus)

  4. 4

    ✓Diatas nasi tata kembali dengan tumisan ikan salmon
    ✓Lalu lapisi permukaannya dengan saus mentai.
    ✓Taburi wijen dan nori secukupnya

  5. 5

    Oven dengan api atas bawah suhu 170⁰C letakkan rak paling atas oven selama 15 menit lalu pindahkan api atas saja hingga permukaan kecoklatan.

  6. 6

    Yummy 😍
    Yakin anak aanak makaan lahap no drama
    Tetap sehat gizi terpenuhi.

    Ups! emak bapaknya juga doyan kayaknyaaa...🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
pada
Surabaya
happiness is homemade..cooking baking with Love for lovely fam.Mom of 2IG : @iftitah.kurniasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa