Cap Cay Sayur + Ayam

Echa Lutfiana
Echa Lutfiana @echalutfiana
Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia

Favorit banget dari dulu cap cay dg kuah kental.

Cap Cay Sayur + Ayam

Favorit banget dari dulu cap cay dg kuah kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 lembarsawi putih
  2. 6 lembarsawi hijau
  3. 1 buahwortel
  4. Ayam fillet (banyaknya sesuaikan saja)
  5. 1 buahsosis
  6. 1 btgdaun bawang
  7. Bumbu:
  8. 2 siungbawang putih (iris)
  9. 2 siungbawang merah (iris)
  10. 1/2bawang bombay (iris)
  11. 1-2 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus teriyaki (bs diganti saus tiram)
  16. 1 sdtlada putih
  17. Secukupnyalada hitam (optional)
  18. Secukupnyagaram/kaldu
  19. Secukupnyaair
  20. 1 sdmtepung maizena yg sdh dilarutkan dg air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Potong-potong.

  2. 2

    Panaskan minyak/mentega. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan sosis. Aduk merata.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan wortel.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, saus teriyaki, lada, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang. Campur hingga layu.

  6. 6

    Test rasa. Jika sdh sesuai, tambahkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk hingga kuah mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Echa Lutfiana
Echa Lutfiana @echalutfiana
pada
Manokwari, Provinsi Papua Barat, Indonesia
Saya orang Semarang yg sekarang tinggal di Manokwari.Bergabung di cookpad supaya semangat untuk memasak, dan belajar menu baru, serta ingin berbagi resep pada teman-teman cookpad semua.Mohon maaf apabila resep saya msh banyak kekurangan. Semoga dapat bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa