Donat Empuk,Enak tanpa diulen
Donat ini empuk dengan memakai tepung terigu protein sedang / tepung segitiga biru tanpa dimixer maupun diuleni .
Donat Empuk,Enak tanpa diulen
Donat ini empuk dengan memakai tepung terigu protein sedang / tepung segitiga biru tanpa dimixer maupun diuleni .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk pembuatan donut yang empuk.
- 2
Cairkan mentega blue band.kemudian tuangkan ketempat wadah campur dengan gula dan susu cair tambahkan permifan /ragi diaduk supaya gula larut dgn mentega,susu, 2 kuning telur dan permifan.sesudah diaduk tutup adonan tersebut dengan plastik wrab selama 20 menit.
- 3
Tuangkan terigu protein sedang /segitiga biru kedalam wadah lalu tuangkan susu yang sudah tercampur dengan permifan jangan semua bertahap menuangkan cairan tersebut jangan sekaligus 3 tahap dalam proses menuangkan cairan tersebut sambil diaduk dengan spatula sekitar 4 menit jangan terlalu lama kemudian adonan tersebut ditutup dengan serbet atau plastik wrab.
- 4
Adona yg sudah diaduk dengan spatula selama 4 menit tanpa diulen dengan tangan.Adonan tersebut ditutup dengan plastik wrab/ serbet selama 40 menit.
- 5
Sesudah adonan didiamkan selama 40 menit kita buka memang adonan menjadi 2 kali lipat besarnya kita buka plastiknya dan kita kempiskan dengan tangan.
- 6
Kita bagi adonan menjadi 13 donut dari 4 baian,kemudian 1 bagian dipotong kembali menjadi 3 bagian sambil dironding.
- 7
Sesudah dibentuk bulat sebanyak 13 buah kita tutup,adonan tersebut bawahnya dikasih tepung terigu supaya tdk lengket dgn kertas roti apabila donat mau digoreng. adonan tsb ditutup dengan plastik wrab/ serbet selama 1 jam.
- 8
Setelah 1 jam adonan donat tsb kita buka utk digoreng dimulai dari ulenan yg pertama yang kita buat donat
- 9
Angkat donat setelah digoreng dan diberi topping, siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)