Yeeeayyy saluang murik alias saluang mudik kata org asli sini 😃😃 yg artinya musim seluang sudah tiba 😁😁 pas lagi vaksinasi di desa, banyak ibu2 keliling desa menjajakan dagangannya. Sambil menyelam minum air, setelah selesai ngevaksin langsung cuss beli dong yaa karna ikannya seger banget dan sudah bersih tanpa kepala, uunch senangnya.Source : @mila tulisa#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Muarateweh#PejuangGoldenBatikApron#ByV

Pulang kampung kali ini Abah minta bikinkan menu ini. Seperti biasa sayurnya memetik di kebun Abah daan garih ikan baung nya (ikan asin baung) diasinkan sendiri oleh Mama 😊#GoldenAprontis

Resep turun temurun dari nenek 😁Sebenarnya resep asli kalo yang biasa dimasak sama keluarga gak pake kunyit, tapi saya nyoba pake kunyit untuk resep ini, rasanya sama aja sih 😂

BismillahirrahmanirrahimMenu simpel menurutku, kesukaan paksu, makanan khas Banjarmasin ini memang rekomended sekali mendayung 2-3 pulau terlampaui 😆Menu yang bikin kalap.Lengkap dengan sayuran yang tentunya sehat.#Gas2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo

Semasa masih di Amuntai Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan, saya bisa menikmati menu Iwak Karing Batanak ini, salah satu menu favorit diacara resepsi perkawinan, pingin mengolah sendiri, ada resep dari bunda Dian Artiningsih, jadilah mengolah Iwak Karing Batanak, saya memasak separuh porsinya dari bunda Dian. Enaknya tuh resepnya simpel namun rasanya super, ternyata memang enak sih...

Salah satu masakan sederhana khas dari daerah saya Kalimantan Selatan yang bisa bikin nambah nasi terus 😁Di sini saya nggak menambahkan garam karena sudah mendapat rasa asin dari ikan asinnya tapi kalau mau di kasih garam tetap boleh, sesuai selera masing-masing aja ya.Terima kasih.Yt Dapur Ajiib Samarinda

Ini masaknya super duper gampil batt buat makan siang, enaq sehat niqmat hahaa, oh iya kuahnya ga perlu terlalu banyak yaa..

Ini masakan khas banjar hulu,masakan ini sangat simple dan mudah di buat nya yg pasti nya enak dan bikin nambah terus nasi nya

🌺Bismillah🌺Long time no see dengan gangan ini wkwkwkUdah lama gk makan ini, masak ini lagi pakai santan yaa 😅..Aroma campuran santan sama ikan keringnya ini khas ...klo diganti sama fibercreme kyanya bakalan gk nyatu dengan aroma ikan keringnya.. dr pada gagal nyoba2 pakai fibercreme wes kita masak pakai resep aslinya pakai santan 🤭 gk pp sekali2 kata paksu 😅😅

Sc: @herlianiIwak karing hintalu batanak(Dengan penyesuaian mengikuti bahan yg tersedia)🙏🏻🙏🏻Ikannya pakai kerapu kering.Telurnya pakai telur ayam, tapi sy masak terpisah dulu karena menyesuaikan selera orang serumah. Tapi di resep sy ketik sesuai resep aslinya.Cabai merah tidak ada stock jadi pakai paprika merah kecil.Tomat merah juga tidak ada stok, begitu juga belimbing wuluh, jadi sy ganti dengan 1 potongan asam kandis.Karena ikan kerapu wanginya datar-datar saja, jadi sy goreng sebentar. Juga menggunakan sereh dan lengkoas di kuahnya mengikuti beberapa resep sejenis.Walau belum pernah makan versi aslinya, tapi sy yakin ini sama sedapnya. Soalnya pas dimakan bareng nasi, wow koq rasanya enak banget sih..🤤🤤#cookpadcommunity_bogor#comboanjangsana_kalsel#rekreasi_kalsel

BismillahHari ini masak yang simple aja Bun, resep dari @herliani saya modifikasi ya mbak, pengen pakai terong dan kacang panjang, Alhamdulillah saya nambah.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

I love #mandai. Mandai adalah olahan kulit cempedak bagian dalam yang sudah difermentasi dengan air garam selama beberapa hari. Biasanya mandai ini dibikin osengan (seperti yang pernah saya posting sebelumnya, Oseng Mandai). Nah, selain dioseng, mandai juga bisa dibikin #mandaibatanak lhoo.. Normalnya, orang Banjar lebih familiar dengan #garihbatanak, olahan dengan menggunakan ikan asin sebagai bahan utamanya. Tapi kali ini saya bikin #mandaibatanak, jadi ikan asinnya saya ganti dengan mandai. Sebenarnya resepnya juga sudah pernah saya share sebelumnya beberapa waktu lalu, demi #pekan_banjar dan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin, saya sengaja bikin kembali menu ini.