Semur Daging khas Betawi
Semur daging khas Betawi , dibuat dengan tambahan banyak rempah. Aromanya wangi dan rasa bumbunya cukup pekat.
Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Bumbu bisa ditumis bersamaan dengan daging. Tapi saya modif, dengan memasak daging sampai lembut dulu dengan presto, baru ditumis bersama bumbu.
Coba buat yaa…
☘️ Inspirasi lainnya
#semurlingga
#semuaadhadicookpad
#semurdaging
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_jakarta
Semur Daging khas Betawi
Semur daging khas Betawi , dibuat dengan tambahan banyak rempah. Aromanya wangi dan rasa bumbunya cukup pekat.
Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Bumbu bisa ditumis bersamaan dengan daging. Tapi saya modif, dengan memasak daging sampai lembut dulu dengan presto, baru ditumis bersama bumbu.
Coba buat yaa…
☘️ Inspirasi lainnya
#semurlingga
#semuaadhadicookpad
#semurdaging
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dan masukkan daging, masak sampai mendidih. Buang airnya. Tujuannya untuk menghilangkan sisa kotoran yang menempel. Sisihkan dagingnya
- 2
Rebus air dan didihkan. Masukkan daging., lengkuas dan daun salam. Tujuan merebus daging dengan rempah supaya daging tidak berasa amis.
Didihkan kembali. Masak dengan panci presto selama 15 menit. Masukkan wortel dan kentang, lanjutkan masak dengan presto selama 10 menit. Setelah semua bahan cukup lembut, matikan api, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, pekak, cengkeh, dan pala hingga harum.
- 4
Tambahkan daging, wortel, dan kentang yang sudah lembut tadi, juga tahu goreng, masak hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan air rebusan, kecap manis, gula pasir, dan garam, masak dengan api besar hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bahan meresap.
- 6
Angkat, tuang semur ke dalam piring saji, sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Semur daging adalah salah satu sajian wajib lebaran dimeja makan kami masyarakat asal suku betawi (Jakarta) saat kumpul bersama keluarga besar dinikmati bersama ketupat sayur dan pelengkap lainnya.Cita rasa daging yang khas kuat aroma rempah & warna pekatnya dari kecap menjadikan semur daging khas Betawi memiliki rasa gurih manis dan legit.Resep turun menurun dari kakek nenek lalu ke anak & cucunya sampai ke nda sekarang ini#MasakDagingKurban#Kombes_MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Semur daging khas Betawi adalah hidangan khas Jakarta dengan bahan utama potongan daging dan aneka rempah. Keduanya direbua dalam waktu lama dengan api kecil hingga dengan benar-benar matang dengan aroma yang khas.Ciri khas semur daging khas Betawi terletak pada kuahnya yang lebih kental.Selain itu, semur daging khas Betawi juga menggunakan bumbu rempah yang lebih kompleks sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
source @cookingveraSemur menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang sayang untuk dilewatkan, terutama saat hari raya. Proses pembuatan semur daging khas Betawi ini hampir sama dengan semur daging pada umumnya.Akan tetapi, semur Betawi dan semur daerah lain memiliki perbedaan yang khas. Semur Betawi diketahui banyak menggunakan bumbu rempah dan kuahnya sangat kental dibandingkan yang lainnya, lho.#Masakan_Daerahku#KombesMasakan_Daerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Pernah tinggal di Daerah Ibukota Jakarta membuat aku kangen dengan menu masakan khas sana, apalagi Asinan Betawi dan Soto Betawi-nya yang mempunyai ciri khas tersendiri.Di PosBar kali ini karena berhubung daging kurban masih ada jadi kita buat aja olahan daging dari daerah Betawi, Semur Daging. Aku ambil resep dari beberapa sumber baik dari Cookpad maupun dari luar aplikasi Cookpad.Kalau semisal ada bumbu yang kurang atau gak pas dengan yang aslinya, harap di maklumi ya bunda²...#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Kebetulan sy lg masak nasi kembuli utk pengajian suami .sekalian sy share resep semur dagingnya..Semur daging ini biasa d makan bersama nasi uduk..nasi kembuli..ketupat laksa lebaran atw campuran ketupat sayur godog. spt biasa sy pake resep turunan dari almh.Mama..
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Selamat ulang tahun DKI Jakarta...Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.Enak dan legit banget...Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Enak ni... Udah lama cari2 resep semur, tnyata kl Betawi pake santan y pantesan kental... Ini resepnya MB @rahmalie.. Saya tulis ulang tapi ini versi sy menyesuaikan bahan yg Ada..
-
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
SC : @frielinggasit#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
Bismillahirrahmanirrohim.....GBA Minggu - 2Berbagai macam olahan daging diantaranya rendang daging, Daging Teriyaki dan lain sebagainya. Disini saya ingin mengolah daging sapi menjadi Semur Daging Khas Betawi...rasanya maknyus apalagi dengan tambahan nasi uduknya ...hmmmm gak mau berhenti makannya 😋😍#Semurdaging#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenbatikapron
-
Semur Daging khas Betawi Semur Daging khas Betawi
(622) masakan ala BetawiJalan-jalan ke Jakarta bawa oleh-oleh semur daging, kebetulan masih punya stock daging sapi.resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15229218#GAS2025#KhasBetawi#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_TangerangPosbar 29
-
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Resep yg pas banget dr mba didi diah sebagai orang betawi asli lol... . Enak banget dimakan sama sayur godog dan ketupat. Memang semur ini menu wajib lebaran orang betawi. Resepnya mantap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)