Bolkus Mekar Triple Chocolate 🍫

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Source : LieAnna

https://cookpad.wasmer.app/id/r/14265145

Bolkus ini nyoklat banget .Karena terdiri dari 3 bahan coklat : coklat bubuk, coklat batang DCC dan coklat mesis

#PejuangGoldrenBatikApron
#mingguke24
#CookpadCommunity_Medan

Bolkus Mekar Triple Chocolate 🍫

Source : LieAnna

https://cookpad.wasmer.app/id/r/14265145

Bolkus ini nyoklat banget .Karena terdiri dari 3 bahan coklat : coklat bubuk, coklat batang DCC dan coklat mesis

#PejuangGoldrenBatikApron
#mingguke24
#CookpadCommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung terigu kunci
  2. 25 grCoklat bubuk
  3. 25 grSusu bubuk (dancow)
  4. 200 grGula pasir
  5. 200 mlAir
  6. 1 sdtemulsifer (SP)
  7. 2 Butirtelur suhu ruang
  8. 100 grDCC, lelehkan
  9. SecukupnyaMeises coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC dgn teknik double boiler. Sisihkan suhu ruang.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, susu bubuk dan coklat bubuk.

  3. 3

    Masukan bahan tepung yg sudah diayak, telur, gula pasir, air dan SP. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10-15 menit). Hasil adonan sedikit berbuih setelah dimixer 15 menit. (Jika warna poto berbeda karena pencahayaan saja, klo foto dr dekat lbh coklat.)

  4. 4

    Masukan DCC leleh yg sudah suhu ruang. Aduk hingga benar benar rata dgn spatula.

  5. 5

    Masukan meises coklat. Aduk rata sebentar.

  6. 6

    Masukan adonan kedalam cup cup bolkus sampai penuh. Taburi meises.

  7. 7

    Pastikan kukusan sudah beruap penuh, tutupnya harus diberi kain. Api paling besar. Masukan adonan lalu kukus sekitar 10-15 menit (sy 12 menit). Jgn buka tutup kukusan sebelum waktunya. Jika sudah waktunya buka, berhasil mekar cantik neh.

  8. 8

    Keluarkan dari loyangnya dan diamkan suhu ruang. Setelah suhu ruang bungkus dlm plastik ato simpan dalam wadah tertutup agar awet lembutnya.

  9. 9

    Teksturnya lembut dan rasanya nyoklat bgt neh...yummyyy...❤😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa