Choco Milk Bread
Source @Phie999
Kalau bikin roti as always like therapy make me feeling better 😁
Sehappy itu mainan dough , as long pakai instant yeast gaskeunn wkwkwkkw. Kalau sourdough masih jiper temen-temen ku tak bisa caranya
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#BakingCommunity
Choco Milk Bread
Source @Phie999
Kalau bikin roti as always like therapy make me feeling better 😁
Sehappy itu mainan dough , as long pakai instant yeast gaskeunn wkwkwkkw. Kalau sourdough masih jiper temen-temen ku tak bisa caranya
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta
#BakingCommunity
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan lalu mix terigu dan ragi. Campukan susu dan kental manis lalu tuang ke bahan tepung
- 2
Mixer hingga kalis lalu tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis. Bagi adonan 60% : 40% bulatkan yang 60%
- 3
Bagian yang 40% ditambahkan coklat bubuk dan mixer hingga tercampur rata lalu bulatkan. Diamkan adonan 10 menit lalu pipihkan bentuk persegi panjang yang putih dulu kemudian yang coklat.
- 4
Tumpuk adonan garis menjadi 3 bagian kemudian 1/3 bagian dilipat kanan dan 1/3 bagian dilipat kekiri. Kemudian pipihkan lagi dan gulung sesuaikan dengan ukuran loyang yaq. Setelah itu tutup dan diamkan hingga adonan mengembang 2 kalinya atau 80% dari tinggi loyang. Panggang di preheat oven suhu 170°c selama 40 menit api atas bawah.
- 5
Setelah matang langsung keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Setelah itu potong2 deh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Choco Milk Loaf Bread Choco Milk Loaf Bread
Dari kemarin liat resep choco Milk bread-nya mba @Phie999, bolak balik diliatin terus. Kayanya kok enak banget. Kesampaian juga dibuat. Roti ini aku buat untuk anakku yang sedang sakit dan minta cemilan. Dia bilang rasanya enak. Alhamdulillaah. Saya buat 1 1/3 x dari resep asli.#bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#MilkBread#ChocoMilkBread#RotiTawar#RotiMyWaySource: @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/16328842
-
Milk Butter Choco Bread Milk Butter Choco Bread
Bismillah. Assalamu'alaikum mak geess.. Haaii heiii..Bersyukur karena dapat kesempatan belajar bareng ngadon dan ngulen basic bread dengan mba @Phie999 dan temanteman akademi bakerpad ❤Sedikit berbeda dengan resep asli yang tanpa isi, kali ini aku beri isian coklat karena anakanak dirumah suka coklat 😉#Simakke#GenerasiAprontis#Week18#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community#Bakerpad_Akademi#MeTimeBakingTime
-
Choco Milk Bread Dough Choco Milk Bread Dough
Diadaptasi dari resep @icenguik.Meskipun tanpa telur, hasil rotinya lembut bangett.. seratnya juga panjang.Resep asli roti plain tanpa coklat bubuk. Disini ditambah coklat bubuk yang cukup banyak jadi rasa rotinya nyoklat juga. Disini saya isi pakai keju melt, coklat meises, keju meses, dan polosan. Kalo polosan, rotinya tidak terasa manis dengan sedikit rasa pahit coklat.Berdasarkan pengalaman dan browsing2. menguleni adonan roti coklat memang lebih lama kalis elastis dibanding roti "putih". Kemungkinan ada pengaruh dari acid yang terkandung dalam coklat bubuk.Berdasarkan komentar bu fatma bahalwan di ig icenguik, bubuk coklat dimasukkan terakhir setelah adonan kalis elastis karna coklat bubuk itu menyerap lemak.Ada juga tips dari chef aston wijaya, coklat bubuknya diseduh dulu hingga menjadi pasta. Lalu dimasukkan ke adonan yang sudah cukup menyatu (kalis), uleni sebentar. Masukkan fat dan garam, kemudian ulenin sampai kalis elastis.Tapi di pembuatan kali ini, saya memakai teknik yang biasa saja, bubuk coklat dicampur dr awal dengan tepung terigu dan lainnya kemudian diulenin menggunakan hand mixer dengan hook roti. Hasilnya tetap lembut namun memang proses menguleninya lebih lama.
-
-
Choco raisin Milk Bread Choco raisin Milk Bread
Milk bread satu ini simple dan selalu ngangenin. Yang suka susu, pasti suka ini 😍#Cookpadcommunityjakarta#bread#Milkbread#Chocoraisinmilkbread#chocolatemilkbread#Phiekitchen
-
-
Taro Choco Milk Bread Taro Choco Milk Bread
Roti sobek empuk dengan isian lelehan coklat, pas banget buat nemenin teh/kopi bunda❤️
-
Choco bread Choco bread
Bismillah ... Pagi ini posting resep roti pesanan si bungsu di pondok 😁saya pernah nyoba tanpa telur hasilnya tetap oke,rahasianya ada di ragi yg masih aktif,untuk kelembutan yang awet kamu bisa pakai bread improfer/boleh pakai sp,tbm,ovalet.utk takarannya hanya 1/2sdt smua ya gaess.Dan untuk spray UHT di atas dough roti berfungsi utk melembutkan bagian atas roti👍jika ada yg mau di tanyakan,boleh isi kolom komentar 🥰#CookpadCommunityIndonesia
-
Double Cocholate Milk Bread Double Cocholate Milk Bread
Si paling nyoklat, salah satu kreasi roti tawar favorit anak biar ga bosan.Source : Icenguik#AnekaRotiNuArt#Pais#KudapanCokelat#GAS2025#CookpadCommunitas_Bandung
-
Choco Cinnamon Bread Choco Cinnamon Bread
Memori resep pertama? Ini lah resep pertama saya, yang akhirnya saya beranikan posting di Cookpad, 9 April 2017 silam. Berawal dari niat yang kuat sebagai seorang pencinta roti untuk bisa bikin roti sendiri. Ini juga resep roti pertama yang berhasil bisa di makan😀. Sebelumnya pas keluar oven keras. Sekali2nya nyoba bikin dan kemudian kapok.Sudah 6,5 tahun berlalu sejak resep pertama itu. Saya banyak tumbuh dan berkembang bersama Cookpad. Bukan saja tentang pengalaman membuat roti, tapi juga memasak. Sampai saat ini sudah 1800 resep lebih saya posting di Cookpad. Posting resep di Cookpad dapat memberikan banyak manfaat loh buat sesama pengguna, jadi perbanyak posting resep dan jangan lupa gabung dengan komunitas di kotamu.Kembali memposting resep pertama, kali ini saya buat dengan cara yang lebih mudah dan simpel. Tanpa rasa was-was seperti pertama kali mencoba dulu. Kali ini pastinya dengan rasa semangat yang berbeda🥰🍞Yuk tulis resep di Cookpad @Tehagie @Dapur_neetasyl @sari_kimdonghwaRecepie: Cooking with SheilaResep pertama saya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/2376765#chococinnamonbread #chocobun #cinnamonbun #roticoklatkayumanis #nokneadbread #homebread #reseppertamaku #bundaei #cookpad12tahun #cookpad_id#memorireseppertama#cookpadcommunity_bandung
-
Choco MilkTea Bread Choco MilkTea Bread
Bismillah.Sebenarnya sudah sering bikin roti tawar sendiri. Tapi menambahkan teh, susu dan coklat pada adonan roti? Ya baru kali ini. Daan... ternyata rasanya enakk. Rotinya juga tetap lembut meski tidak memakai telur. Penambahan teh, susu, dan coklat membuat roti memiliki aroma unik.Yuuk... langsung aja kita coba biar gak penasaran gimana rasanya 🌸#Pais_AnehTapiEnakTeh#AromaTeh#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)