Bola Ubi Crispy Lumer

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamu'alaikum, ikutan posbar bareng teman CODE lagi kali ini. Resepnya punya ibu @atidewdew yang punya segudang ilmu masak-masak.

#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA_week22
#KudapanBulat
#PekanPosbar
#KreasiCode_BentukBulat

Bola Ubi Crispy Lumer

16 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, ikutan posbar bareng teman CODE lagi kali ini. Resepnya punya ibu @atidewdew yang punya segudang ilmu masak-masak.

#cookpadcommunity_depok
#PejuangGoldenBatikApron
#GBA_week22
#KudapanBulat
#PekanPosbar
#KreasiCode_BentukBulat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 300ubi ungu (berat setelah dikukus)
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 1 sachetsusu bubuk dacaw
  6. 1/4 sdtgaram
  7. secukupnyaTepung roti
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan basah :
  10. 50 grtepung terigu
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram
  13. Isian :
  14. 150 grKeju mozzarella potong kotak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong2 ubi. Kukus hingga matang dan haluskan

  2. 2

    Tambahkan gula, terigu, sagu, susu bubuk dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan potongan keju mozzarella. Ambil sejumput adonan ubi, isi tengahnya dengan keju. Lalu tutup dan bulatkan dengan tangan.

  4. 4

    Siapkan bahan basah dan tepung roti. Masukkan ubi yang sudah dibentuk bulat kedalam adonan basah, lalu masukkan kembali ke tepung roti. Lakukan hingga ubi habis.

  5. 5

    Simpan ubi kedalam kulkas/Chiller hingga beberapa jam hingga tepung roti menempel sempurna. Jika ingin digoreng, keluarkan dari kulkas, panaskan minyak, goreng ubi hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Makan selagi hangat, maka kejupun akan melted dan lumer di mulut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa