Cheesy Bites Pizza

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Sungguh weekend yang produktif. Para bedes minta dibikinin croissant dan pizza. Mana pilih-pilih lagi, banyak amat rikuesnya.

Pizzanya mau yang cheezy bites, biar bisa menikmati keju dalam sekali gigit. Sekalian belajar di dapur, dia sendiri yang menyiapkan topping pizzanya. Memang juara banget ini pizza, sekali comot mozzarellanya meleleh di mulut, jadi susah berhenti... 😄

Cheesy Bites Pizza

6 orang berencana membuat resep ini

Sungguh weekend yang produktif. Para bedes minta dibikinin croissant dan pizza. Mana pilih-pilih lagi, banyak amat rikuesnya.

Pizzanya mau yang cheezy bites, biar bisa menikmati keju dalam sekali gigit. Sekalian belajar di dapur, dia sendiri yang menyiapkan topping pizzanya. Memang juara banget ini pizza, sekali comot mozzarellanya meleleh di mulut, jadi susah berhenti... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2 loyang 22 cm
  1. Bahan adonan
  2. 170 grterigu serbaguna
  3. 130 grterigu protein tinggi
  4. 50 grmargarin
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 200 mlair es
  9. Bahan larutan ragi
  10. 1 sdtragi instan
  11. 75 mlair hangat
  12. 1 sdmgula
  13. Topping
  14. 6 sdmsaus barbeque
  15. 175 grkeju mozzarella
  16. 1sosis uk besar (me: Kanzler)
  17. 1 cupjamur kancing

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan larutan ragi: campurkan ragi dengan air hangat dan gula. Aduk dan tutup, tunggu hingga berbuih. Campurkan bahan adonan, aduk rata lalu tambahkan larutan ragi. Uleni setengah kalis. Tutup serbet bersih dan istirahatkan 1 jam.

  2. 2

    Siapkan topping: tumis jamur dengan garam dan lada. Iris iris keju mozzarela dan sosis. Sisihkan. Kempeskan adonan yang sudah mengembang, bulatkan lalu bagi adonan menjadi dua.

  3. 3

    Piipihkan dengan glenderan jladren sesuai ukuran loyang. Tata potongan keju di pinggir pizza. Lipat adonan ke dalam lalu tekan2 supaya kuat. Kerat kerat pinggiran menjadi 24. Putar tiap keratan 90° lalu rapikan seperti contoh.

  4. 4

    Proofing selama 15 menit lalu olesi pinggiran/bites dengan kuning telur. Oleskan saus barbeque lalu tata topping di atasnya: tumis jamur, sosis dan keju mozarella. Terakhir taburi oregano.

  5. 5

    Panaskan oven lalu panggang selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Tunggu hingga matang kecoklatan. Keluarkan dari oven lalu potong potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa