Rica-rica Itik

Eni Rohkayati
Eni Rohkayati @mrskayyaa
Paser Kaltim

Punya itik enaknya dibuat apa yaa, terpikir yg paling praktis adalah rica-rica.

Yuk cuz eksekusi yaa Mommies

#pejuanggoldenbatikapron #eniSQUAD #kayyaaresep #kayyaailmu #kayyaamanfaat #cookpadcommunity_paser

Rica-rica Itik

2 orang berencana membuat resep ini

Punya itik enaknya dibuat apa yaa, terpikir yg paling praktis adalah rica-rica.

Yuk cuz eksekusi yaa Mommies

#pejuanggoldenbatikapron #eniSQUAD #kayyaaresep #kayyaailmu #kayyaamanfaat #cookpadcommunity_paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekoritik, potong sesuai selera
  2. Minyak untuk menumis
  3. Bumbu halus
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 200 grcabai hijau
  7. 10 bijicabai rawit, jika suka pedas bisa ditambah
  8. 5 butirkemiri
  9. 2 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bumbu Cemplung
  12. 2 batangsereh, geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembarjeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri potongan itik dg lemon peras agar berkurang amisnya. Diamkan kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus dg blender.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan itik kedalam bumbu, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak dg api kecil agar kadar air dan lemak itik keluar sehingga daging betul-betul matang.

  5. 5

    Rica-rica itik siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Rohkayati
Eni Rohkayati @mrskayyaa
pada
Paser Kaltim
Masak adalah Hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa