Pempek Telur Jepang dengan Kulit Tahu

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Ini bukan pempek kayak palembang yah, tapi pempek jepang tanpa tepung dan tanpa ulen2. Cukup simple dan rasanya pas banget buat anak2. Buatnya mudah dan cocok sebagai hidangan makan malam

Pempek Telur Jepang dengan Kulit Tahu

Ini bukan pempek kayak palembang yah, tapi pempek jepang tanpa tepung dan tanpa ulen2. Cukup simple dan rasanya pas banget buat anak2. Buatnya mudah dan cocok sebagai hidangan makan malam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 2 lembartahu kulit
  2. 3 butirtelur
  3. 1 batangwortel
  4. 2 buahchikuwa
  5. 50 gramjamur shimeji
  6. Bahan saus
  7. 200 ccair
  8. 1 sdtkaldu dashi / jamur
  9. 1 sdtgula
  10. 2 sdmkecap shoyu

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong wortel, chikuwa dan shimeji

  2. 2

    Masukkan seluruh bahas saus kemudian didihkan. Masukkan dahulu irisan wortel dan masak sekitar 3 menit baru kemudian masukkan chikuwa dan shimeji

  3. 3

    Sambil menunggu wortel, potong kulit tahu menjadi dua bagian, kemudian masukkan telur mentah ke dalam kulit tahu (silahkan lihat video)

  4. 4

    Tutup kulit tahu dengan tusuk gigi, kemudian masukkan ke dalam saus. Tutup panci dan panaskan sekitar 6 menit dengan api kecil

  5. 5

    Matikan api, hidangkan pempek telur kulit tahu ini dengan bersama dengan saus dan sayurannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Lucu banget ko! Bookmark duluu

Resep Serupa