Onseng" tahu+ camba kecap manis dan sambel bajak terong

Amilatul Lailiyah
Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili
Sidoarjo, East Java

Onseng" tahu+ camba kecap manis dan sambel bajak terong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan onseng" tahu:
  2. 4tahu
  3. 1/4 kgkecamba
  4. kecap manis
  5. 5 siungbawang merah (cincang)
  6. 2 siungbawang putih (cincang)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. penyedap rasa atau micin
  10. bahan sambal bajak terong:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5cabai merah kriting
  14. 5cabe rawit
  15. 4 buahterong (potong kotak-kotak)
  16. 1 buahtomat
  17. 1 sdmgula
  18. 1 sdtgaram
  19. micin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu semua bahan.

  2. 2

    Goreng tahu sampai kering berwarna coklat keemasan lalu angkat dan goreng torongnya juga sampai matang.angkat tiriskan

  3. 3

    Siapkan wajan sedang: tumis bawang merah,bawang putih terlebih dahulu sampai aromanya harum masukkan terong beri sedikit air, kecap,gula,garam penyedap rasa aduk" hingga tercampur rasa terakhir masukkan cambak aduk kembali hingga matangnya merata. Jika sudah matang matikan kompornya.

  4. 4

    Untuk membuat sambal bajak terong: haluskan semua bumbu seperti:bawang merah,bawang putih, cabe merah kriting,cabe rawit,terasi,garam,gula,tomat.

  5. 5

    Siapkan wajan berukuran kecil beri minyak sedikit tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan terong aduk" sampai rasanya merata. Tes rasa jika kurang bisa ditambahkan.

  6. 6

    Siapkan wadah tata yang rapi kedua masakan tadi lalu masakan siap untuk disajikan. Hiaslah sesuai selera. Yee jadiii..😄

  7. 7

    Mudahkan 😊 selamat mencoba☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amilatul Lailiyah
Amilatul Lailiyah @cook_amilatullaili
pada
Sidoarjo, East Java

Komentar

Resep Serupa