Asam Pedas Daging

Name: Asam Pedas Daging
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging(saya daging kerbau); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabai rawit(sesuai selera); 5 buah asam sunti(belimbing wuluh yang dikeringkan); Nb:sunti merupakan bumbu wajib bagi orang aceh; 1 sdk teh ketumbar bubuk; Secukup nya kunyit bubuk; 1 sdk teh jintan; 1 iris jeruk nipis; Garam secukup nya; Air secukup nya untuk kuah

Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi

MEULABOH.ACEH BARAT

Memasak daging kali ini tanpa pakai santan,biasanya daging selalu direndang tapi sesekali pingin yang segar dan pedas jadi lah daging nya dimasak asam pedas,saya memakai daging kerbau karna saya tidak makan daging sapi
.
.

#PekanPosbar
#Horas_SasagunSajianIdulAdha
#CookpadCommunity_Sumut
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu24

Lebih banyak

Asam Pedas Daging

Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi

MEULABOH.ACEH BARAT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sampai empuk

2 orang

250 gramdaging(saya daging kerbau)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabai rawit(sesuai selera)
5 buahasam sunti(belimbing wuluh yang dikeringkan)
Nb:sunti merupakan bumbu wajib bagi orang aceh
1 sdk tehketumbar bubuk
Secukupnya kunyit bubuk
1 sdk tehjintan
1 irisjeruk nipis
Garam secukup nya
Air secukup nya untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

sampai empuk

1

Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bahan cemplung
2

Siapkan daging yang sudah dicuci bersih dipotong potong dan sudah direbus sebentar
3

Masukkan daging,bahan cemplung kedalam wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambah kunyit,ketumbar bubuk dan garam secukup nya
4

Aduk rata semua nya tambah air secukup nya lalu masak dengan api kecil sampai daging nya empuk terakhir masukkan perasan air jeruk nipis
5

Asam pedas daging siap disajikan