Terakhir masak buat Paksu kayanya 6 bulan yang lalu, ehh Minggu kemarin pulang kerumah kebetulan Ibu masak ini dan Paksu nagihhLangsung deh masak jadi menu pembuka di awal tahun 2022Rasa pedas-manis-asam-gurih yang bikin nagih 🤤

Ini menu yg selalu ada setiap lebaran. Dulu tiap mudik ke Bogor pasti selalu dimasakin pindang tulang/dengkul sapi sama almarhumah nenek yg asli orang Palembang. Kalaupun ga mudik, pasti ibu yg masakin. Nah kali ini untuk pertama kalinya nyoba bikin sendiri pakai tulang iga, karena nyari tulang dengkul rada susah disini. Rasanya gimana? Oh udah pasti enak dong 😋 Yuk, cobain!

Memasak iga biasanya pakai drama tapi kali ini iga matang sempurna dagingnya empuk dan gak hancur, saya memasak dengan VitaRice T6 lowsugar multicooker alat masak pintar cukup tekan tombol sesuai yg diinginkan. Yuuk cek resepnya#vitaricelowsugarmulticooker#dietbersamavitarice#vitarice#multicooker

Gegara nonton acara kuliner di Tv ada liputan pi ndang Iga, langsung cuss masak

Masakan ini makanan kesukaaan almarhum ibu mertua yang asli palembang, rasanya pas sesuai selera suami.. selamat mencoba.. 😊

GAS2025, Minggu ke 9 & 10 > Resep 25, 10 April 2025 (posbar 15)Masih dengan menu andalan keluargaku dihari lebaran, salah satunya Pindang Iga Palembang. Pindang ini terbuat dari bagian tulang iga yang berdaging supaya kaldunya gurih dan mantap. Saat bosen masakan bersantan, biasanya selalu tersedia pindang iga ini yang dimakan dengan nasi putih plus sambal buah kweni atau nanas. Seger mantul rasanya. Klo mau bikin banyak tinggal dikali aja bahan2nya ya sesuai porsi yang diinginkan.Source : resep saya sendiri, tomatnya diskip, cabe rawit diganti cabe merah keriting..#Posbar#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#Pais_KatuanganBoboran#HidanganAndalan#PindangIga#kulinerpalembang

Masih ada iga di kulkas dari lebaran iful adha kemaren, karena bosen di bikin sop terus, skg pengen coba di pindang asem2 pedes seger, cuma kali ini sedikit modifikasi biar batita dirumah bisa makan, enak nya pindang pakai potongan nanas atau bs di ganti belimbing wuluh berhubung gak punya semua jd cukup dengan tomat potong,, insyaallah tetep enak kok, untuk bumbu bisa di iris iris atau pun di giling, semua sesuai selera,, selamat mencoba ....☺️☺️

Seger banget Khan lihatnya hehehe, rasa kuahnya manis pedes gurih gitu, kalau mau sedikit asam bisa dikasih 2 sdm air asam Jawa ya. Kebetulan dirumah lagi habis asamnya. Ini salah satu menu andalan kami dirumah untuk mengolah tulang/iga sapi. Untuk bahannya pakai yang tersedia dirumah ya.#olahandagingkurban#Combongabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor#kampungidaman

Kangen "ngirup" kuah pindang di kampung halaman, akhirnya berbekal petunjuk mama, coba bikin sendiri di jakarta. Ternyata gampang buibu cuma cemplung2 aja hihi

Source : Xander's Kitchen

Seperti biasa, aku pakai resepnya ci xander 😁