Teri Kacang Balado

Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Lauk yg selalu menggugah selera makan. Bahan dan waktu memasak pun singkat .

Teri Kacang Balado

27 orang berencana membuat resep ini

Lauk yg selalu menggugah selera makan. Bahan dan waktu memasak pun singkat .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan Utama :
  2. 100 grIkan Bilis / Teri
  3. 100 grKacang Tanah
  4. Bumbu Halus :
  5. 2 buahCabe Merah Besar
  6. 15 buahCabe Rawit Merah
  7. 3 btrBawang Putih
  8. 5 btrBawang Merah
  9. 1 ruasLengkuas
  10. Pelengkap Rasa :
  11. SecukupnyaGula
  12. SecukupnyaRoyco

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan” yg diperlukan.

    NOTE : Ikan bilis kering saya beli sudah bersih dan saya tidak cuci jadi bumbu nya nanti saya tidak pakai garam karna sudah asin dari ikan teri nya, klo ikan teri di rendam dan cuci berarti dalam bumbu di beri garam sedikit ya.

  2. 2

    Goreng ikan teri sampai matang dan kering. Kacang pun sama di goreng sampai berubah warna. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan lengkoas dengan minyak panas, aduk sampai harum lalu beri royco dan gula. Test rasa dan bila bumbu sudah harum dan matang. Matikan kompor dan diamkan sampai bumbu dingin.

  4. 4

    Apabila bumbu sudah dingin lalu masukkan teri dan kacang aduk rata.
    NOTE : kenapa tunggu dingin bumbu baru di masukkan teri & kacang teknik ini supaya teri dan kacang nya akan garing walaupun sudah berhari”, bisa juga di simpan di toples atau tupperware kedap udara supaya tahan lama garingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa