Roti Manis Kukus (No Egg, No Butter)
Masih penasaran dengan roti kukus. Kali ini saya membuat roti manis kecil filling cokelat pasta. Cara mengukusnya mirip dengan bakpao. Hasilnya roti mulus, tidak keriput, dan dalamnya matang. Abaikan bentuknya yang berantakan. Rasa penasaran saya terobati sudah. Resep roti manis ini pernah saya posting sebelumnya hanya saja telur saya ganti dengan cairan, butter saya ganti minyak. Roti ini lembut, empuk sekali walau tanpa telur dan butter.
#bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#RotiManis
#RotiManisKukus
#RotiTanpaTelur
#RotiTanpaButter
#RotiTanpaOven
#RotiMyWay
Source: filling cokelat by moucup
Roti Manis Kukus (No Egg, No Butter)
Masih penasaran dengan roti kukus. Kali ini saya membuat roti manis kecil filling cokelat pasta. Cara mengukusnya mirip dengan bakpao. Hasilnya roti mulus, tidak keriput, dan dalamnya matang. Abaikan bentuknya yang berantakan. Rasa penasaran saya terobati sudah. Resep roti manis ini pernah saya posting sebelumnya hanya saja telur saya ganti dengan cairan, butter saya ganti minyak. Roti ini lembut, empuk sekali walau tanpa telur dan butter.
#bakerpad_serbaroti
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#RotiManis
#RotiManisKukus
#RotiTanpaTelur
#RotiTanpaButter
#RotiTanpaOven
#RotiMyWay
Source: filling cokelat by moucup
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam panci: cokelat bubuk, susu cair, putih telur, gula, tepung. Aduk sampai rata.
- 2
Masukkan butter, aduk rata sampai butter larut. Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk.
- 3
Masak sampai mengental. Tunggu sampai dingin. Pulung bentuk bulatan. Simpan di kulkas.
- 4
Campur semua bahan roti. Uleni sampai kalis elatsis, saya manual saja pakai tangan. Adonan sangat lengket. Terus saja uleni karena akhirnya bisa kalis elastis tanpa menambah tepung. Pakai mixer juga boleh. Bulatkan adonan. Karena saya ingin menjemput anak sekolah, maka adonan saya proofing di kulkas sekitar 1,5 jam-2 jam.
- 5
Setelah proofing, kempiskan adonan. Bagi 2 adonan. Satu bagian beri pasta pandan, ratakan. Jadi ada 2 adonan, putih dan hijau.
- 6
Bagi menjadi beberapa bagian (me @40 gr), lalu bulatkan.
- 7
Ambil 1 bulatan, pipihkan. Berikan filling, bulatkan lagi. Lakukan sampai adonan habis.
- 8
Ambil 1 bulatan, pipihkan. Kerat-kerat sebagian permukaannya dengan pisau, lalu gulung, pertemukan kedua ujungnya dan rapatkan.
- 9
Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi margarin. Proofing sampai mengembang 2x.
- 10
Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit dengan klakat. Kalau kukusan biasa alasi tutupnya dengan kain. Setelah matang keluarkan dari loyang. Permukaan roti mulus, tidak keriput dan matang.
Resep Serupa
-
Roti Manis Kukus (no telur no Butter) Roti Manis Kukus (no telur no Butter)
Beberapa hari ini kurang enak badan, anak anak juga. Jadi aku buatin roti kukus yg simple aja buat anak2. Roti ini mirip bakpao, ttp enak walau tanpa telur dan butter.. alhamdulillah anak anak suka...Source @BakingWithOtang#cookies_bwo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#bakerpad_community#Bakerpad_AnekaKudapan
-
-
Roti Manis (Eggless) Roti Manis (Eggless)
Kegabutan yang melanda, beberapa kali buat roti tawar tapi makannya harus pake selai coklat ato meses. Biar praktis, bikin roti manis sobek aja, udh ada isian coklat atau keju di dalamnya. Anak2 suka.
-
Roti Manis (Eggless) Roti Manis (Eggless)
Roti ini temasuk irit bahan, tanpa mentega dan cuma pakai 1 kuning telur (opsional atau sama sekali tak pakai telur pun tidak masalah). Tanpa mixer. Rasanya sangat klasik, manis, & kulitnya renyah, cocok untuk teman minum teh. Berhubung tidak ada timbangan saya pakai takaran mililiter.
-
Roti Manis Eggless Roti Manis Eggless
Roti manis lembut walaupun tidak memakai telur, cocok untuk yang alergi telur.
-
Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) Roti Manis (dengan butter, tanpa telur)
Kebiasaan saya kalau bikin roti sll menggunakan margarin. Karena menurut saya kalau pakai margarin tekstur roti lebih kokoh, meski tingkat empuknya sama. Tapi kalau pakai butter, serat roti memang lebih halus, bahkan bisa seperti kapas, dan rotinya akan menjadi sangat lembut. Resep asli saya takar timbang sendiri, ga ada adopsi resep siapa2. Karena kalau utk roti emang saya rada susah ngikutin resep orang. Kalau ada kesamaan, berarti kita klop. Hehehe...
-
Roti manis Eggless Roti manis Eggless
Masih edisi penasaran. Yang ini karena bener-bener gak ada telur tapi pengen roti. Source : Keyla kitchen
-
Roti Manis (No telur / Eggles Bread) Roti Manis (No telur / Eggles Bread)
Roti ini empuuuk loh meskipun bikin nya tanpa telur.... Yuk coba bun buat sarapan.. 😊
-
Roti Manis no egg no knead Roti Manis no egg no knead
Nemu resep ini di fb, malah jadi resep andalan. Walau tanpa telur tp hasilnya tetap lembut, pokoke oce...
-
Roti manis irit (no ulen,eggless) Roti manis irit (no ulen,eggless)
Gadis kecil pngen loti lenbow (roti rainbow). Yo wes, emakmu bkinin nak.. g pke timbang2 bkin yg simpl aj. (Maafkan "penampakan" yg brantakan) soalnya masih panas langsung minta d potong2. G pke timbangan,jadi ga rata beratnya
-
Roti Manis Eggless Roti Manis Eggless
Assalamu'alaikum Cookpaders. Saya pecinta segala macam roti. Penasaran sama resep rotinya Resep Papa di youtube. Ini tanpa telur ya. Kalau mau coba ditambah kuning telur bs dicampur ke bahan cair yg totalnya tetap 270-280 ml. Tanpa telur aja sih ini udah enak, lembut gak seret ditenggorokan. coba yuk 🤗.Source: Resep Papa
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar