#pekanposbarprotein#ungkepanrasahatimu#semangcook_highpro#kampoengramadan#cookpadcommunity_semarangmarhaban yaa Ramadhan ya teman² 🙏🏽🥰semoga segala amal ibadah kita di bulan suci ini dapat di terima oleh Allah dan segala dosa² kita dapat di ampuni olehNya.bulan suci yg penuh berkah, dimana orang² menunaikan kewajiban.nya dgn penuh keikhlasan. salah satu.nya dengan memasak menu sahur dan berbuka puasa. semoga kita semua selalu sehat selama berpuasa dan dilimpahkan rezeki yg selalu mengalir deras dariNya agar terpenuhi segala kebutuhan kita selama bulan suci Ramadhan dan kebutuhan baik lainnya dalam hari² yg kita jalani. aamiin yaa rabbal'alamintemen² semalem saya dan keluarga masak menu Pindang Tulang untuk dimakan waktu sahur. saya coba memasak dgn metode 1-2-1 yg artinya 1 jam merebus daging, 2 jam menutup rapat daging setelah direbus, dan 1 jam utk merebus/memasak daging kembali dgn campuran rempah².nya.. metode ini adalah ide saya sendiri, mencoba hal baru itu menyenangkan 😍 alhamdulillah bisa empuk ya tmn²🤗😘

Menjadi hidangan khas kota Palembang dan menu andalan di catering ibu saya. Rasanya segar, sedikit asam dan tidak amis. Namun hati2 bagi penderita kolesterol dan hipertensi

Ternyata belum pernah upload, salah satu masakan khas palembang, favoritnya suamiku tercinta & tentunya jg anak2 tersayang. Dan hari ini semangat buatnya krn kebetulan ada stok iga sapi yg bagus, gak ada lemaknya.. #dagingkurban2018#festivalresepasia #indonesia #dagingsapi#Cookpadcommuniy_palembang#Resepwongkito

Kabita masakan kampung halaman jadilah pindang tulang yg memanfaatkan hasil kurban yg ngadem di freezer#PejuangGoldenApron2#TeamTress

Dulu disamping kantor lama warung pindang selalu laris. Trus mikir kenapa sich orang2 (terutama bapak2) itu demen banget makan pindang, kayak ga ada bosennya..dan kadang makan apapun harus bareng kuah pindang. Eh ternyata skrg punya suami yg bukan orang palembang aja juga suka banget sama pindang tulang... anak2pun makannya lahap kalo dicampur kuah pindang (tp versi yg ga pake cabe loh ya)..Nah resep yg sy share ini perpaduan selera saya yg biasa makan diwarung pindang sama nyokap yg lidahnya jawa 😂 (maklum sy pemula didapur jd masih belajar sm nyokap). Jadi kurang lebih asem manis pedesnya nanti bisa dikoreksi lagi sesuai selera aja yah.. Pindang tulang ini biasa disajikan bareng sambel mangga.Kuy dicoba.. . mantab loh... nomnom 😋🍴

Bismillah... Assalamualaikum 🙏Selamat Hari Raya Idul Adha Senin, 17 Juni 2024, umat Muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah.Melimpah ruah isi freezer dengan macam-macam kategori daging, ditambah dikirimi oleh adek yang bertugas tukang jagalHari itu sore nya langsung eksekusi mulai dari tulang nya.Pindang Tulang Khas Palembang, rasa yang berpadu pedas gurih, asam manis nya dapat dari nanas madu yang saya pakai, duuuuh jangan nganan ya badan 😀Resep dari berbagai sumber saya olah sesuai selera saya#KreasiDagingKurban#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#PindangTulang #MasakanKhasPalembang

Masih punya tulang sapi. Kayaknya seger kalo di bikin pindag tulang khas Palembang yang pake nanas, tomat dan cabe rawit. Dan bener, ini enak pisan.Recepie: Lin's Cakes, dengan modifikasi#pindangtulang #pindangsapi #kulinerpalembang #olahantulanhsapi #bundaei #cookpad_id #GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah #CookpadCommunity_Bandung

#SemuaAdhaDiCookpad #PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Dilansir dari Blog Warisan Budaya TakBenda Indonesia bahwa Pindang merupakan makanan (lauk) berbasis Palembang Melayu. Sesungguhnya, masakan ini merupakan lauk dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis.Awalnya, bumbu pindang sangat sederhana, yaitu bawang merah, serai, lengkuas, cabai, asam jawa (tamarind). Semua bumbu hanya digeprek. Sedangkan asam Jawa diambil sarinya, semua bahan direbus. Ketika kuah mendidih, daging ikan dimasukkan. Saat matang, ditambahkan daun kemangi (Ocimum Bassilicum Forma, Backer) i.Pada perkembangan selanjutnya, mulai ditambahkan nanas. Bahkan, salah satu sub-sukubangsa di Palembang, burai, selain menambahkan irisan nanas, juga menambahkan nanas parut. Sebagian ada yang menambahkan terasi sebagai penyedap (akhirnya, sebagian besar pindang di Sumatera Selatan memakai terasi). Cara memasak bumbu pun kemudian berkembang, jika sebelumnya cukup direbus, akhirnya sebagian masyarakat menumis bumbu terlebih dahulu.

Tahun ini nggak bisa mudik, masak ini untuk mengobati rindu..

Salam anak rantau wong kito galo 😁😊Ga mudik ke palembang tapi masih bisa menikmati resep pindang rumahan mama

ini masakan favorit dari mama terus minta ajarin dan ternyata bisa sama enaknya hehehe kuahnya sedep banget harus dicobain apalagi sambil makan tulang sapinya kan duh enak! cobain yaaa!!!