SOP tulang iga

Roro Yulia
Roro Yulia @kitchen_170201
Balikpapan

Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini masak yg simple tp enak dan seger Bun. Kebetulan ada sisa daging di kulkas yg ternyata isinya iga sapi. Alhamdulillah...akhirnya dibuat SOP aja. Yuk Bun di coba.

#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

SOP tulang iga

Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh

Bismillahirrahmanirrahim

Kali ini masak yg simple tp enak dan seger Bun. Kebetulan ada sisa daging di kulkas yg ternyata isinya iga sapi. Alhamdulillah...akhirnya dibuat SOP aja. Yuk Bun di coba.

#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 3 bhwortel uk sedang potong sesuai selera
  3. 3 bhkentang ukuran besar potong potong
  4. Bumbu halus :
  5. 7 butirbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. Merica butir secukupnya
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 2 siungbawang putih geprek rajang
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. Sedikitpala
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 3 btgdaun bawang potong potong
  15. 2 btgdaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi sampai empuk. Air rebusa pertama dibuang. Air rebusan kedua kita pake sebagai kaldu utk kuah sop. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih yg di rajang sampai harum, baru masukkan bumbu halus, pala dan jahe. Tumis sampai Tanak.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu dari rebusan iga sapi. Biarkan mendidih. Baru kemudian masukkan kentang dan wortel

  4. 4

    Setelah wortel dan kentang setengah matang baru masukkan iga sapi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan potongan daun bawang. Masak sampai matang sempurna. Koreksi rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan pelengkap yg lain. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roro Yulia
Roro Yulia @kitchen_170201
pada
Balikpapan
Bergabung dengan cookpad 16 juli 2021.Seorang Ibu rumah tangga dengan 2 putri dan 1 putra yg suka memasak terutama memasak dengan bahagia penuh cinta untuk keluarga dan orang orang tersayang. semoga bermanfaat 🥰Follow yukIG : yulia_nafarel
Lebih banyak

Komentar (6)

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
Wah outo laper ngeliatnya mbak 🤤😀

Resep Serupa