Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgterong ungu
  2. 15 buahcabe merah keriting
  3. 3 buahcabe rawit merah
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat merah uk.besar
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 100 mlair
  13. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" duo cabe, duo bawang & tomat. Rebus hingga menjadi empuk, tiriskan. Haluskan bahan yg sdh di rebus tadi, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng terong yg sdh di potong" & cuci bersih. Goreng sesuai selera, kl sya goreng setengah matang/ agak empuk. Angkat & tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum. Masukkan daun salam & daun jeruk, tumis kembali hingga daun agak layu. Beri air, garam, kaldu bubuk & gula pasir. Aduk sampai bumbu meletup, masukkan terong yg sdh di goreng sebelumnya. Aduk sampai merata & air surut. Angkat & siap di sajikan dgn nasi hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa