Donat Tanpa Kentang
Alhamdulillah,bisa ikut kelas zoom bersama mbak @marissaristanto dan cooksnap resep donat yang empuk walaupun tanpa kentang. MaasyaAllah,enak banget nih resepnya. Biasanya saya dan anak-anak gadis buat yang gini tapi dikasih toping,baru kali ini buat tanpa dikasih toping karena rasa donatnya sudah enak dimakan gini aja. Makasih banyak mbak @marissaristanto atas sharingnya ya.
#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
Donat Tanpa Kentang
Alhamdulillah,bisa ikut kelas zoom bersama mbak @marissaristanto dan cooksnap resep donat yang empuk walaupun tanpa kentang. MaasyaAllah,enak banget nih resepnya. Biasanya saya dan anak-anak gadis buat yang gini tapi dikasih toping,baru kali ini buat tanpa dikasih toping karena rasa donatnya sudah enak dimakan gini aja. Makasih banyak mbak @marissaristanto atas sharingnya ya.
#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (kecuali butter dan garam),aduk rata lalu masukkan bahan cair,aduk rata pake spatula saja. Lalu mix hingga tercampur rata.
- 2
Lalu masukkan butter dan garam. Mix lagi dengan speed sedang sekitaran 15 menit hingga kalis elastis, tandanya seperti pada gambar ya.
- 3
Bulatkan adonan lalu rest selama 30menit.Tutup adonan.
- 4
Setelah 30 menit kempeskan adonan. Lalu bagi menjadi sekitar @50 gr (resep asli @40gr).
Bulatkan. Siapkan loyang yang ditaburi tepung dan dialasi kertas anti lengket.
Kalau mau bentuk bomboloni stlh dibulatkan rapi, langsung final proof sekitar 60 menit atau sampai adonannya terasa enteng ya.
Tapi, Kalau mau buat donat setelah bulatkan ini, rest cukup 15menit saja lalu bolongkan tengahnya dengan spuit atau pembolong donat.Bisa juga memakai jari dan menggerak2kan memutar pada bolongannya.
- 5
Panaskan minyak sebanyak setengah wajan. Goreng donat mulai dari yang awal dibentuk hingga akhir. Balik donat hanya sekali, jangan dibolak balik.
Kalau adonannya tenggelam berarti kurang proofing. Waktu digoreng, adonan harus bisa mengambang jadi dapat white ring.
- 6
Tiriskan. Siap diberi toping sesuai selera atau dibolongin tengahnya jika ingin membuat bomboloni. Tapi, karena ini enak banget dimakan gini aja jadi nggak sempat dikasih toping anak-anak sudah mondar mandir makan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)