Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 buahterong ungu ukuran sedang, potong menjadi 2
  2. 2 sdmminyak wijen untuk memanggang
  3. 1 buahdaun bawang, cincang
  4. Saos
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmcuka apel
  8. Sejumputgaram
  9. Sejumputlada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan cincangan bawang putih dengan 1 sdm kecap asin, 1 sdm cuka apel, sejumput garam dan lada, aduk rata

  2. 2

    Iris terong bagian dalam membentuk kotak wajik (agar bumbu meresap)

  3. 3

    Panggang 5 menit di teflon yg sudah diolesi minyak wijen, pada sisi bagian dalam dengan api sedang (tutup dengan penutup panci)

  4. 4

    Balikkan, panggang 5 menit dengan api kecil

  5. 5

    Masukkan saos ke permukaan terong yang diris, biarkan 1 menit
    Tata di piring, taburi daun bawang

  6. 6

    Angkat dan taburkan dengan daun bawang iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa