Steak Terong: Simple & cocok utk diet

Finny Puspitasari Muwarman
Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman
Jakarta, Indonesia

Kalau saya ini digadoin aja sudah cukup mengenyangkan 😀

Makanan sehat dan cepat persiapan dan masaknya

Recook dari Cookpad pak Soegianto
Source resep: Akari Papa

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Steak Terong: Simple & cocok utk diet

31 orang berencana membuat resep ini

Kalau saya ini digadoin aja sudah cukup mengenyangkan 😀

Makanan sehat dan cepat persiapan dan masaknya

Recook dari Cookpad pak Soegianto
Source resep: Akari Papa

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 orang
  1. 3 buahterong ungu, ukuran sedang, cuci & buang batangnya
  2. 1-2 sdmminyak wijen
  3. 2 batangdaun bawang, iris halus
  4. Bahan Saus:
  5. 2 siungbawang putih, kupas iris tipis
  6. 1 sdmshoyu (kecap jepang)
  7. 1 sdmMirin (bisa diganti denganCuka Apel)
  8. Sejumputgaram
  9. Sejumputlada halus

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu.

    Buat dulu sausnya: campur irisan bawang, shoyu, mirin/cuka apel, garam dan lada, aduk jadi satu, sisihkan.

    Note: jika ukuran terong lumayan besar silakan didobel takaran sausnya

  2. 2

    Masing2 terong dibelah memanjang dan dikerat bagian putihnya (tapi jangan sampai putus terongnya) supaya nanti saus bisa meresap kedalam terong

  3. 3

    Siapkan wajan, oles rata dengan minyak wijen (gunakan kuas bila perlu), nyalakan api.

    Setelah panas, masukkan terong, tutup ± 5 menit, jangan lupa dibalik ya, supaya kedua sisi terong matang merata

  4. 4

    Kemudian balurkan sausnya keatas permukaan semua terong yg sdh dikerat2, masak lagi hingga matang sempurna dan saus meresap.

    Angkat dan hidangkan steak terong dengan taburan daun bawang diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Finny Puspitasari Muwarman
pada
Jakarta, Indonesia
silakan follow juga IG : finnymuwarmanSaya seorang ibu bekerja, yang baru saja jatuh cinta dengan dunia baking & cooking tak lama setelah mama tercinta (yang punya banyak resep-resep kue dan masakan enak), pergi utk selamanya.....Walaupun ada sedikit penyesalan karena gak sempat banyak menyerap kemampuan mama... tapi tidak ada kata terlambat utk belajar dan memulai segala sesuatu.. at least... lewat resep masakan dan kue kue peninggalan mama dan juga resep2 bagus lainnya.... bisa mengobati kangen dan mengenang cinta mama...❤❤😌😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa