Ati Ampela Bumbu Kuning

daisynr
daisynr @daisynr

Ati Ampela Bumbu Kuning

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahkemiri (sudah disangrai)
  5. 1 ruaskunyit
  6. 5 lembardaun salam
  7. 2 batangserai
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Air
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati dan bersihkan ampela dari kotoran, bilas hingga benar-benar bersih. Kemudian potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Panaskan air lalu rebus ati ampela, tambahkan beberapa lembar daun salam. Masak hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, dan serai

  5. 5

    Tambahkan air, gula merah, garam dan penyedap rasa

  6. 6

    Masukkan ati dan ampela, aduk-aduk hingga bumbu meresap

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
daisynr
daisynr @daisynr
pada

Komentar

Resep Serupa