Roti My Way (No egg No butter)

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
Bekasi

Roti tanpa telur dan butter dengan tekstur padat tapi tetap empuk dan lembut, ya roti myway ini. Setelah pekan lalu belajar bareng mba @Phie999 via zoom, kini saatnya posting bareng teman² mengeksekusi roti ala² subway ini.
Roti ini bisa dibuat jadi garlic bread, sandwich ala subway, burger, atau hanya dioles meses & keju. Tapi dimakan langsungpun menurut saya sudah enak. Saya beri taburan keju parmesan diatasnya, aroma ketika rotinya matang, membuat dapur saya serasa di toko² roti yang ada di mall² sana 🤤.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadBakingCommunity
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_Id
#MasakItuSaya

Roti My Way (No egg No butter)

5 orang berencana membuat resep ini

Roti tanpa telur dan butter dengan tekstur padat tapi tetap empuk dan lembut, ya roti myway ini. Setelah pekan lalu belajar bareng mba @Phie999 via zoom, kini saatnya posting bareng teman² mengeksekusi roti ala² subway ini.
Roti ini bisa dibuat jadi garlic bread, sandwich ala subway, burger, atau hanya dioles meses & keju. Tapi dimakan langsungpun menurut saya sudah enak. Saya beri taburan keju parmesan diatasnya, aroma ketika rotinya matang, membuat dapur saya serasa di toko² roti yang ada di mall² sana 🤤.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_SerbaRoti
#CookpadBakingCommunity
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_Id
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 265 grterigu pro tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 165 grsusu cair UHT
  4. 85 grkental manis
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 20 grminyak sayur
  7. 25 grparmesan bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dan ragi. Aduk rata. Tambahkan kental manis kedalam susu cair. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang campuran susu kedalam terigu yang sudah tercampur rata dengan ragi. Aduk hingga seluruh permukaan terigu basah oleh cairan susu. Uleni hingga kalis. Setelah adonan kalis, tambahkan minyak dan garam.

  3. 3

    Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan lap, biarkan hingga mengembang 2X lipat. Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 6 bagian.

  4. 4

    Bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit agar adonan mudah untuk dibentuk.

  5. 5

    Tipiskan adonan, Gulung adonan, dan pastikan menekan kedalam gulungan setiap kali menggulung adonan.
    Rekatkan bagian akhir gulungan dengan rapat agar gulungan adonan tidak terbuka saat proses pemanggangan.

  6. 6

    Tuang parmesan di atas meja. Olesi permukaan adonan dengan air (saya menggunakan susu cair). Gulingkan adonan keparmesan hingga seluruh permukaan adonan tercover Parmesan.

  7. 7

    Susun adonan di atas loyang. Beri jarak. Buat sayatan di atas adonan.Istirahatkan kembali adonan 15-20 menit atau hingga adonan terasa ringan.

  8. 8

    Panggang di suhu 180 derajat selama 16-20 menit. Angkat

  9. 9

    Roti siap dinikmati. Bisa langsung dinikmati atau diisi dengan sosis bakar dengan taburan keju dan mayo.Juga bisa dibuat ala ala garlic bread Atau cukup di oles dengan butter dengan coklat dan keju. Yummy !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa