Bahan-bahan

  1. 200 grudang segar
  2. 2 bhtofu
  3. 6 bhputren
  4. 3 siungbawang putih, cincang
  5. 1/4bawang bombay
  6. 2 bhcabe keriting, iris serong
  7. 1 btgdaun bawang, bagian hijaunya saja
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdtsaos tomat
  10. Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur, kecap asin dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tofu lalu goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Sambil menunggu tofu di goreng, cuci bersih udang dan siapkan bahan lainnya.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan cabe keriting, tumis lagi sampai layu.

    Masukan putren lalu tambahkan saos tiram dan saos tomat. Aduk dan kasih air kurleb 100ml. Tunggu mendidih baru masukan udang.

  4. 4

    Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan tofu. Aduk asal rata saja. Terakhir masukan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DebbyMarcelina
DebbyMarcelina @debbymarcelina
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa