Kue Leker Mocca

Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Coba bikin kue leker pakai coklat bubuk dan pasta mocca 👍😁

Kue Leker Mocca

9 orang berencana membuat resep ini

Coba bikin kue leker pakai coklat bubuk dan pasta mocca 👍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
19 pcs
  1. 1telor
  2. 250 mlair
  3. 100 grtepung beras
  4. 30 grtepung terigu protein sedang
  5. 4 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmcoklat bubuk
  7. 75 grgula
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtpasta mocca
  11. 1/4 sdtvanili bubuk
  12. Secukupnyameises dan keju parut untuk taburan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah, campur telor dan sebagian air, kocok rata menggunakan whisk. Masukkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, gula, baking soda, garam, pasta mocca, dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk. Masukkan sisa air secara bertahap, aduk rata menggunakan whisk.

  2. 2

    Saring adonan agar tidak ada yang menggerindil. Tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit, panaskan pan dengan api kecil hingga panas. Aduk-aduk adonan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke pan, putar pan dan ratakan. Tabur meises atau keju parut.

  4. 4

    Diamkan sekitar 2-3 menit hingga kecoklatan. Lipat.

  5. 5

    Angkat dan taruh di atas rak kawat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan dan bahan taburan. Kue leker mocca siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heramesayu Noviari
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
pada

Komentar

Resep Serupa