Tongkol Bumbu Rendang

Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka

Anak anak Aku ga suka tongkol, Aku cobain kasih rendang tongkol, ternyataaa pada suka, makannya nambah 😀😊
Dulu semasa kecil Ibu sering buatkan kami lauk ini 😊
Dan karna aku ga mau ribet, pake bumbu instan aja 😂🤭

#CookpadCommunity_Jakarta

Tongkol Bumbu Rendang

9 orang berencana membuat resep ini

Anak anak Aku ga suka tongkol, Aku cobain kasih rendang tongkol, ternyataaa pada suka, makannya nambah 😀😊
Dulu semasa kecil Ibu sering buatkan kami lauk ini 😊
Dan karna aku ga mau ribet, pake bumbu instan aja 😂🤭

#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan tongkol
  2. Secukupnyaair jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng tongkol
  4. 3 butirtelur ayam (optional, sesuai selera)
  5. 1 bksbumbu rendang instan (aku pake indofood)
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 bhcabe merah keriting panjang
  10. 1 bkssantan kara @65 ml
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyakaldu jamur (optional)
  13. Secukupnyagula merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit

  2. 2

    Kemudian, cuci kembali tongkol dan tiriskan, lalu goreng tongkol dalam minyak panas, sebentar aja (1/2 matang), sisihkan

  3. 3

    Rebus telur, kupas dan sisihkan

  4. 4

    Iris iris bawang merah, bawang putih, dan cabe, sisihkan

  5. 5

    Panaskan 2 sdm makan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe, masukkan bumbu rendang, aduk aduk.

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan, aduk aduk, masukkan air, masukkan kaldu jamur, biarkan hingga mendidih dan air mulai menyusut (sesekali di aduk)

  7. 7

    Kemudian masukkan santan, aduk aduk hingga santan menyatu, setelah itu masukkan telur, masukkan gula merah, Aduk aduk terus hingga matang, koreksi rasa,

  8. 8

    Sajikan 😉

  9. 9

    Untuk penambahan kaldu bubuk ataupun garam, di sesuaikan aja yaa, karna bumbu instan nya udah pas rasa asinnya menurun aku, Aku hanya menambahkan sedikit kaldu jamur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_Syafri
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
pada
Team Admin BakerPad 2022 By CookPad Community 💛💛Baking and Cooking Is My Passion 🥰Anak Rantau 😃💜wife💻lecturer🧒👦mom🍰🍲Baking_Cooking_LoversFoto pake HP 😆Sesibuk apapun rutinitas di luar rumah😁, namun seorang Ibu tetaplah Ibu, yang semestinya selalu mencintai dapur 😉😊Di dapur, suka suka_bahagia 😊Pengen jadi seperti nenek anak anak,yang masakannya selalu di idolakan dan di rindukan 😇😁Terimakasih CookPad 💛💛💛CookPad 24 Oktober 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa