Sambal Ikan Tongkol

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Source: @siswatyelfinbachtiar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13120585

Dua hari yang lalu, beli sambal jenis ini di gerai ayam goreng deket rumah, enak pedas, bikin nambah nasi dan naikin nafsu makan meski lauknya cuma ayam goreng doang. Jadi pagi tadi minta temenin suami ke pasar beli bawang dan cabe-cabean, kebetulan ada stock ikan tongkol di freezer. Mau bikin aja biar makannya bisa berkali-kali jadi ga capek bolak-balik beli sachet-an.

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu Ke- 47

Sambal Ikan Tongkol

Source: @siswatyelfinbachtiar
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13120585

Dua hari yang lalu, beli sambal jenis ini di gerai ayam goreng deket rumah, enak pedas, bikin nambah nasi dan naikin nafsu makan meski lauknya cuma ayam goreng doang. Jadi pagi tadi minta temenin suami ke pasar beli bawang dan cabe-cabean, kebetulan ada stock ikan tongkol di freezer. Mau bikin aja biar makannya bisa berkali-kali jadi ga capek bolak-balik beli sachet-an.

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu Ke- 47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
200 ml
  1. 30 gramikan tongkol, goreng dan suir-suir
  2. 130 gramrawit merah
  3. 70 gramcabe merah
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 100 mlair
  7. 100 mlminyak
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtlada halus
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Goreng cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Blender cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih bersama air, kemudian tumis dalam minyak yang panas dengan api kecil.

  3. 3

    Tambahkan ikan tongkol yang telah disuir, bumbui dengan garam, gula pasir, lada halus dan penyedap rasa, aduk rata.

  4. 4

    Masak sampai sambal mengeluarkan minyak sambil terus diaduk-aduk agar sambal tidak gosong.

  5. 5

    Biarkan sampai sambal benar-benar dingin sebelum siap ditempatkan ke masing-masing toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Komentar (2)

Rahma
Rahma @rahma92batam
Bisa ide jualan seperti nyaa 😁😁

Resep Serupa