Kakiage

Menu kali ini yang saya buat kakiage atau bakwan Jepang. Resep kakiage dari mbak @nitaaprastika salam kenal suhu🙏
Mudah dan enak tentunya... Terimakasih resepnya, ada beberapa bahan yang saya skip karena stok bahan tidak ada.
Kakiage
Menu kali ini yang saya buat kakiage atau bakwan Jepang. Resep kakiage dari mbak @nitaaprastika salam kenal suhu🙏
Mudah dan enak tentunya... Terimakasih resepnya, ada beberapa bahan yang saya skip karena stok bahan tidak ada.
Cara Membuat
- 1
Potong korek semua bahan, diusahakan bawang bombay terpisah pisah setiap lapisnya.
- 2
Proses coating, 2sdm terigu taburi ke dalam sayur. Aduk rata. Beri garam, lada. Aduk lagi hingga tercampur rata. Tahap ini yang membedakan antara bakwan indo dan kakiage
- 3
Siapkan es batu, dan air diwadah kecil saja.
- 4
Tuang sisa tepung terigu, kemudian tepung maizena, es batu dan air. Aduk perlahan. Tekstur adonan agak cair
- 5
Tuang adonan basah ke adonan kering. Minyak sudah dalam keadaan panas. Tuang adonan. Dipisah pisah terlebih dahulu, kemudian segera disatukan biar membentuk. Bentuk yang diinginkan. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sambal cair, rebus semua bahan. Aduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan dengan kakiage. Mantapp
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kakiage Kakiage
Akhirnya bisa meramaikan #semarak_clover yg kali ini idenya dari mbak Rachmita Vidari, yaitu #KreasiMadeInJapan. Saya sempat ragu mau ikutan posbar krn blm pernah bebikinan makanan Jepang, akhirnya saya browsing di google & nemu Kakiage alias Bakwan Sayur ala Jepang. Resep ini saya gabungkan dari berbagai sumber.Kebetulan isinya ada sayuran hijau yg cocok utk tema #JelajahResepSayuranHijau yaitu buncis, lalu saya tambahkan daun bawang jg. Ternyata rasanya enak & langsung ludes setelah sesi pepotoan. Semoga dapat menginspirasi cookpader lainnya ya...Source : 👉 Google#JelajahResepSehat#Semarak_KreasiMadeInJapan#CookpadCommunity_Palembang#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Sabtu_121220 DyahWuLan Bae -
Kakiage Kakiage
Bakwan sayur ala Jepang🇯🇵, ini kebalikan dari bakwan Indonesia yang banyak tepung dari sayurnyaDulu pernah makan waktu resto Jepang Gyujinteppan masih buka, disitu namanya Yasai Kakiage suka banget karena rasanya bakwan banget.💕gorenganSource : Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen) Bunda Ela ✅ -
Kakiage Kakiage
Yeaay, Pasar Cookpad udah buka lagi! Seneng banget bisa #BelanjaIdeDiPasarCookpad lagi. Makin seru, karena kali ini temanya kuliner Asia. Belanja wortel, buncis, dan ubi dulu. Karena untuk yang pertama, mau jalan-jalan ke Jepang sambil nyobain Kakiage.Kakiage termasuk salah satu jenis tempura, gorengan khas Jepang. Isinya berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung, lalu digoreng garing. Bisa dibilang kakiage ini bakwan crunchynya Jepang. Rasanya? Kalau kata orang Jepang, Oishii....Kriuk, ada manisnya, ada gurihnya. Bisa banget ini untuk cemilan ataupun lauk.*Larutan tepung diberi es batu agar kakiage tidak terlalu menyerap banyak minyak ya serta untuk mendapatkan tekstur yang renyah.Source: Bunda Melvy Sofia#PejuangGoldenApron3#Minggu15#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepCemilan Nay's Kitchen -
Kakiage Kakiage
Kakiage a.k.a bakwan Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia, Kakiage tidak banyak menggunakan tepung, jadi krenyes2 dari sayuran nya kerasa banget, ada sedikit rasa manis juga dari sayuran nya, kemudian ada bawang bombay dan ubi yang bikin rasanya jadi beda dibandingkan dengan bakwan yang biasa kita makan dan unik. Sebagai pelengkap saya pakai saus sambal homemade dari kulit buah naga. Ubi jalarnya saya panen dari halaman#Barampaan#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Kakiage Kakiage
Aku dan keluarga sebelum pademi berlibur ke jepang,disana banyak masakan jepang yang kita makan,suami dan anak2 hobby makan masakan jepang jd ngak terlalu masalah,cuma aku sendiri yg biasa aja,klo disuruh milih ya maunya makan masakan indonesia aja..😆,kebetulan ada gorengan yg mirip bakwan,jd tiap hari aku ngambilnya ya si bakwan ini,ngk pernah ketinggalan😆. Nama gorengan ini "kakiage".Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan, berisi aneka sayuran yg dicampur tepung tempura. Ternyata bikinnya ngk sulit,hampir mirip bikin bakwan indonesia lah ya...ini renyah dan enak.Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar#PosbarMasakanJepang dan tantangan dr cilmin#Barampaan_KakiageRugi ngk ikutan meramaikan karna ini bahan dn membuatnya sangat gampang dan keluarga pasti suka.😊😘SC: Bunda Ela#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Kakiage Kakiage
Bismillah...Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis#BakwanBundaMelvy#BumbuMasakanMakananAsia#KulinerAlaJepangBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke15 Bunda Melvy Sofia -
Kakiage Kakiage
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum...Masih di posbar #cpbalimelali_jepang yah... ini resep ke3, saya bikin kakiage gorengannya orang jepang. Kalau di indo bakwan namanya haha...Saya bikin 2x dari resep asli jadinya lumayan, karna keluarga doyan ngemil jadi bikinnya kudu porsi jumbo 🤭Source : teh @elabundaela#cpbalimelali_jepang#posbarmasakanjepang#pekanposbar#cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Bian's Kitchen -
Kakiage Kakiage
Sukaaaa banget sama kakiage alias bakwan jepang... Selama ini beli terus kalo kebetulan mampir di foodcourt atau resto jepang. Akhirnya coba bikin sendiri, sekalian menerima tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad yang bahannya beli di abang gerobak sayur.Karena gak punya cetakannya, jadi ditumpuk aja sedikit demi sedikit, kalo kebanyakan takut ambyaaaar..Mari kita cek harga.....Wortel 2 biji. 2500Buncis 12 biji 2500Bawang bombai 1 buah 2000Tepung bakwan 5500Tepung maizena 1 sdm 1000Tepung terigu 2 sdm 1000 judejude -
Kakiage Kakiage
Arisan cooksnap kali ini Resep dari mba @HeniSuryani , salah satunya Kakiage cemilan dari Jepang,ini kalo di Indonesia namanya Bakwan sayur, tp di resep asli lbh byk sayur dibanding tepungnya. Kalo sy kebanyakan tepung jd kyk bakwan disini....#cooksnapresep_henisuryanii#cookpadcommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#Bakerpad_berbagikebaikan Upie Irawati (d'Bakoel) -
Kakiage Kakiage
Bismillahirrahmanirrahim... setelah berlayar di Cookpad Nemu resepnya Mbak Kikifhatria, eh ternyata "Bakwan sayur Jepang" salah satu side dish dari jepang yang berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang...ini benar-benar renyah kres diluar dan lembut di dalam.Source: @kikifhatria#Barampaan_Kakiage#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Lady Nafaz -
Kakiage Kakiage
Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong halus. Sesuai dengan jenisnya, aslinya kakiage dibuat dari adonan tempura yang menghasilkan cemilan yang renyah. Berhubung saya cuma ada Tepung bakwan kress dari @dapurkobe saya bikin adonan tepungnya pake itu. Dan hasilnya juga sama, renyah (lembut didalam dan kresss banget diluarnya. Sayurannya saya pake wortel, buncis dan bawang bombai aja. Makannya saat anget2 ya, enak banget. Jadi deh sarapan sehat ala Jepang. Oh ya kakiage ini disebut juga bakwan alias bala2 ala Jepang. Bedanya dengan bakwan kita adalah adonan tepung kakiage lebih sedikit daripada sayurannya (sayuran lebih banyak dari tepungnya) . So ga perlu jauh2 pergi kesana kalo mau makan bakwan Jepang, bikin aja sendiri, gampang kok. Ini resepnya ya 👇Source : IDN Times..#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Barampaan_Kakiage#kakiage#resepkobe#hadlenyforkobe#kulinerkhasjepang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar