Sambal Goreng KPK (Krecek Pete Kreni) Khas Yogyakarta

Name: Sambal Goreng KPK (Krecek Pete Kreni) Khas Yogyakarta
Yield: 1 piring besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Piring Daging Kreni; 1 1/2 Papan Pete; Krecek (mf asal cemplung ga pake takaran); 300 ml Santan kelapa; 4 bt Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 bh Tomat Merah; 10 bh Cabe Merah; 5 bh Cabe Rawit orange; Terasi (optional); Gula dan Garam; Daun Salam; Daun jeruk; Sereh; Lengkuas

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Cerita awal mau bikin sambal Terasi Pete , buat temen makan Sup Oyong .
Semua tahab udah dilalui.
Lhaa giliran sambal saya tumis dgn sedikit air .
👸 ; E Lhadalah itu sambal kenapa di tuang Santan ,,?? Momm.
👵 : "kan mau masak Samgor Krecek , Pete , Kreni .. " 😇😇😂.

Yah , wis cemplung2 , Alhamdulillah.. tidak merubah rasa , meski tadi pake terasi..
Rasa tetep Mantul .

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_41
#Berbag11Cerita
#PosBarSpecialBerbag11Cerita
#TentangKomunitas_Cookpad
#Ontycookpad #OntyBlusukan
#BeforeAfter_Cookpad
#MyEveryDay_Cookpad
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#Selaluistimewa
#KadoUntukCookpad

Yah , wis cemplung2 , Alhamdulillah.. tidak merubah rasa , meski tadi pake terasi..
Rasa tetep Mantul .

Lebih banyak

Sambal Goreng KPK (Krecek Pete Kreni) Khas Yogyakarta

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Yah , wis cemplung2 , Alhamdulillah.. tidak merubah rasa , meski tadi pake terasi..
Rasa tetep Mantul .

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 mnt

1 piring besar

1/2 PiringDaging Kreni
1 1/2 PapanPete
Krecek (mf asal cemplung ga pake takaran)
300 mlSantan kelapa
Bumbu Sambal :
4bt Bawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 bhTomat Merah
10 bhCabe Merah
5 bhCabe Rawit orange
Terasi (optional)
Bumbu Pelengkap ;
Gula dan Garam
Daun Salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas

Cara Membuat

30 mnt

1

Rebus Pete / goreng.
Langsung cemplung juga boleh.
Krn resep awal mau masak Sambel Terasi pete.
Jadi pete saya rebus.
2

Siapkan bahan sambal nya.
Rebus Cabe, cukup lunak saja.
3

Blender bahan sambal nya.
Gmbr 3 : saya tambahkan Terasi udah matang.
4

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula. Daun Salam, sereh, daun jeruk, lengkuas.
Selanjutnya tuang Santan, Daging Kreni dan Pete nya.
5

Daging kreni :
Daging giling, bawang putih halus, lada bubuk, garam, telur ayam. Campur jadi 1, buat bulatan dan rebus..
Liat resep yg terlampir. Skip Tepung Panir nya.

Bola - Bola Daging Untuk diolah sesuai selera (FROZEN)
6

Setelah mendidih masukkan Krecek. Masak dengan api sedang. Sampai krecek lunak.
(gmbr krecek ga ada ya. Udah cemplung semua 😂)
7

Meski tak sesuai resep awal (sambel terasi) tp hasil tidak mengecewakan. 🙏🙏
8

Siap untuk disajikan

Lampiran Resep

Bola - Bola Daging Untuk diolah sesuai selera (FROZEN)

Saluna Mahira dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601

pada 08 November 2022 15.01

Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal Goreng Krecek Pete Sambal Goreng Krecek Pete

Kebetulan drumah lagi panen pete, banyak banget, jadi bngung mau dmasak apa, tiba2 keinget sambal krecek 🤭

Wahyu Setiani
Sambal Goreng Krecek Kentang (khas Jogja) Sambal Goreng Krecek Kentang (khas Jogja)

Menu ini gak akan Ke tinggal di hari Lebaran di padu dengan panggang Menthok dan ketupat.. Hmmm mantul deh. Dan kmrn kebetulan pas ada acara pengajian di rumah, nah menunya opor n samgor krecek kentang yg bikin ngiler.. 😬😬 pastinya yg cm kukirimi kabarnya ajah 🙏🙏. Maaf foto yg sy ambil g sempurna cz.. Diambil Saat udah mau penyajian. 😂😂#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity_Magelang#masaktanpa_MSG

Pawon Ndeso Artikah
Sambel Goreng Krecek Pete Sambel Goreng Krecek Pete

Source Ria KustantiSambel goreng krecek adalah menu favorit sambel goreng selain sambel goreng kentang ati, mo versi gimana juga ga ada pudarnya buat sayaKali ini mumpung ada pete bikin sambel goreng krecek pake krupuk krecek beli jadi di supermarket maknyoss bangetLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14578506-sambel-goreng-krecek?invite_token=YmyGY7DU4yCPdVsqdvrastqS&shared_at=1613822173#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_denpasar#Cookpadcommunity_bali

aniesaryono
Sambal Goreng Kentang Krecek Khas Jogja Sambal Goreng Kentang Krecek Khas Jogja

BismillahSambel goreng kentang biasanya ada diacara hajatan atau moment momen istimewa seperti lebaran atau isian nasi kotak. Kalau di Jogja sambal krecek dibuat pendamping gudeg atau opor. Kalau olahan kentang sekeluarga emang suka, jadi bikin banyakpun bakalan habis. Aku masak sambal goreng ini menggunakan produk produk dari ROSE BRAND yang bikin masakan makin nikmatsource: @Momy_levia21#RasaNusantara #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

Novi Oppie Indriana
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Untuk membuat sambal goreng krecek, paling utama adalah pemilihan krecek nya. Pastikan teman-teman memakai krecek yang berkualitas bagus, dan tidak bau. Agar sambal goreng kreceknya semakin enak 😊

Nani Wahyuni Hwang
Sambal Goreng Krecek Pete Sambal Goreng Krecek Pete

Recook dari Lovelychef By TieDQPas beli krupuk rambak nyari resep ketemu resep ini, modifikasi ga pake kacang karena ga punya tapi masi punya stok pete jadilah sambal goreng krecek ini pake pete, tambahin rawit utuh udah lah ati ati bakal boros nasi 😁.Resep asli bisa diliat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13596105-sambal-goreng-krecek-kacang-tolo?invite_token=JjHDSCEpJcorVXuifA9nguaX&shared_at=1602018955.#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

aniesaryono
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Bagi saya bagian paling penting dalam gudeg adalah sambel goreng krecek. Karena ada sensasi pedasnya. Mungkin bagi sebagian besar orang juga. Kalau tidak ada krecek niscaya menu gudeg akan kurang menarik karena hamya dominan rasa manis bersantan.Saya bikin terakhir sambil nunggu gudegnya matang dan asat. Sambal goreng krecek ini pedasnya nendang dengan 3 jenis cabe berbeda.

Ria Mamanya Tata
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Dapat oleh2 krupuk krecek goreng dari kakak yg di Jogya seneng banget nih. Pagi ini lgs aja dimasak sambal goreng ala sambal krecek gudeg yu Jum Jogya wkwk.... pedas, manis.

Ibu Tina
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Menu yang kadang bikin kangen karena jarang ketemu jenis yang diinginkan: krecek. Sebenarnya ini masalah selera sih, Bund. Saya lebih suka krecek yang kenyal, bukan krecek mblenyek seperti yang ada di gudeg.Cus, mari kita bikin sambel goreng krecek sendiri. Pakai telur puyuh dan kentang, dan kebetulan punya stok pete sebagai penyempurna masakan. Hasilnya enaak, pas pedas gurihnya. So spicy 😍#PejuangGoldenBatikApron

Ria Mamanya Tata
Sambel Goreng Krecek Pete Sambel Goreng Krecek Pete

Wahai suamik pecinta pete 😁Silahkannn dinikmati menu wiken kali ini 🤗Sebenernya ini br pertama kali masak menu ini..Ngeliat sisa 1 kentang sama tempe dikit 😆Ke warung deket rumah beli lahh krecek sama pete..Sungguh sempurna🤗😋Ps : aku gak makan petenya, jadi cuma aromanyaaa 🤣 pete bagian suamik 💛

Ika Sizuka
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Makan siang dengan sambal goreng Krecek, kentang, tahu dan telur puyuh. Tak ketinggalan kerupuknya...Hmmm membuat maksi kita makin enyakkkk..#PejuangGoldenApron3

KayFel's Mom
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Punya krecek cuma 100gr. Iseng2 nyoba resep sambal goreng krecek aja.

Khusnah Arifin

Rekomendasi Resep Lainnya