Mie Ayam Jamur

lily
lily @cook_18650656

Pasukan dirumah suka sekali dengan olahan mie, terutama mie ayam. Resep mie ayam Momychaa ini bahan2nya simpel, bikinnya cepet, rasanya enak.

Sumber: buku Secret Recipe by Icha Irawan

#PejuangGoldenBatikApron

Mie Ayam Jamur

12 orang berencana membuat resep ini

Pasukan dirumah suka sekali dengan olahan mie, terutama mie ayam. Resep mie ayam Momychaa ini bahan2nya simpel, bikinnya cepet, rasanya enak.

Sumber: buku Secret Recipe by Icha Irawan

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmie telur basah (me: mie atom bulan)
  2. Sawi hijau potong potong
  3. Topping Ayam Jamur:
  4. 350 grayam fillet potong dadu
  5. 150 grjamur kancing diiris
  6. 4 siungbawang putih cincang halus
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  13. 1 batangdaun bawang diiris (me: ngga pake)
  14. 5 sdmminyak untuk menumis
  15. Kuah:
  16. SecukupnyaAir
  17. Tulang ayam
  18. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  19. Secukupnyamerica
  20. Bahan Pelengkap:
  21. Daun bawang diiris tipis
  22. Pangsit goreng
  23. Merica bubuk
  24. Sambal (cabai rawit merah rebus yang dihaluskan+air secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan menguning, kemudian masukkan daging ayam aduk2 hingga berubah warna. Masukkan jamur, aduk rata.
    Masukkan bumbu2: kecap manis, saus tiram, garam, merica, kecap asin, kaldu bubuk. Masak hingga matang.
    Terakhir masukkan daun bawang (me: skip). Tes rasa, sisihkan.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan sawi hijau, rebus sebentar, sisihkan.
    Rebus mie hingga agak lunak (atau sesuai selera).

    Kuah:
    Rebus air beserta tulang ayam hingga mendidih, setelah air menjadi kaldu tambahkan garam, kaldu bubuk serta merica. Tes rasa, sisihkan.

  3. 3

    Dalam mangkok saji, beri 1-2 sdm kuah topping ayam+sedikit merica, aduk2 lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.
    Beri mie topping sawi hijau rebus, ayam jamur, daun bawang iris, juga pangsit goreng.
    Mie ayam jamur siap disajikan bersama kuah dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lily
lily @cook_18650656
pada

Komentar

Resep Serupa