Perkedel Kentang

Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
Malang

My favorit inii.. cukup dimakan dengan nasi putih saja sudah enak dan mantul.
Tapi juga cocok buat teman nasi kuning, nasi pecel, nasi dan sup sayur, nasi dan soto ayam.
Mari dicoba 👩‍🍳

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 28

Perkedel Kentang

My favorit inii.. cukup dimakan dengan nasi putih saja sudah enak dan mantul.
Tapi juga cocok buat teman nasi kuning, nasi pecel, nasi dan sup sayur, nasi dan soto ayam.
Mari dicoba 👩‍🍳

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu 28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. Segenggambawang merah
  3. 3-4 siungbawang putih
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyagaram dan merica bubuk
  6. 1-2 butirtelur
  7. Segenggamdaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lalu kupas kentang.
    Potong2 wedges lalu goreng matang.
    Tiriskan.

  2. 2

    Kupas bawang.
    Iris tipis bawang merah, haluskan bawang putih.
    Tumis berurut bawang merah, lalu bawang putih hingga kering, jangan gosong yaa..

  3. 3

    Lalu tiriskan.
    Taruh di cobek, kasih garam dan merica bubuk.
    Ulek halus.

  4. 4

    Tambahkan kentang, ulek dengan bawang goreng hingga halus.
    Ulangi sampai bawang dan kentang habis.
    Campur rata.

  5. 5

    Kicok telur. Tuang sedikit di adonan, cukup sampai adonan bisa dibentuk.
    Potong2 tipis seledri. Campur di adonan.

  6. 6

    Bentuk bulatan2.
    Jadi 26 buah bulatan seperti roda diameter -/+ 3-4 cm.
    Goreng di minyak banyak dan panas dg api sedang cenderung kecil, celup di sisa kocokan telur sebelum digoreng.
    Goreng hingga kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michelle Little Kitchen
Michelle Little Kitchen @Michelle_LKitchen
pada
Malang
30 years old, a year weds, masih adaptasi masak sendiri tanpa Mom hihihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa