Kue Lemper Ayam

Assalamu'alaikum..
Seneng banget dech akhirnya saya bisa bikin kue ini sendiri. Dari dulu pengen coba bikin namun maju mundur saja, karena saya belum pernah dan tidak bisa sama sekali menanak beras ketan. Awalnya saya beranggapan kalau bikin kue yang satu ini bakal ribet. Tapi setelah mengikuti zoom class bareng bakerpad, ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Resep yang disampaikan pun snagat memudahkan untuk dipraktekkan. Makasih banyak bu isna @IsnawatiSukendar .Resepnya enak bangat anak dan suami suka.
Kue Lemper Ayam
Assalamu'alaikum..
Seneng banget dech akhirnya saya bisa bikin kue ini sendiri. Dari dulu pengen coba bikin namun maju mundur saja, karena saya belum pernah dan tidak bisa sama sekali menanak beras ketan. Awalnya saya beranggapan kalau bikin kue yang satu ini bakal ribet. Tapi setelah mengikuti zoom class bareng bakerpad, ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Resep yang disampaikan pun snagat memudahkan untuk dipraktekkan. Makasih banyak bu isna @IsnawatiSukendar .Resepnya enak bangat anak dan suami suka.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam. Setelah direndam kukus dalam kukusan dengan daun pandan selama 30 menit. Angkat.
- 2
Beras ketan yang sudah dikukus tadi masukkan ke dalam panci berisi rebusan santan, masak hingga santan menyusut. Diamkan sebentar.
- 3
Kukus kembali beras ketan sampai matang. Angkat dan dinginkn di atas nampan atau loyang yang sudah dialasi daun pisang. Biarkan agak hangat.
- 4
Bagi jadi 2 bagian, setengah bagian beri isian ayam sampai rata. Tutup menggunakan setengah bagian yang tidak diisi ayam tadi. Potong-potong sesuai selera.
- 5
Bungkus menggunakan daun pisang. Karena saya ingin lempernya dibakar, jadi saya bungkus seperti gambar. Bagian ujungnya ditusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas
- 6
Panggang diatas teflon hingga daun berubah warna.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir (Isian kue lemper) Ayam Suwir (Isian kue lemper)
Bismillahirrahmanirrahim..Kue lemper merupakan kue khas Indonesia. Isiannya pun beragam mulai dari abon sapi, maupun ayam suwir bisa. Kali ini saya share resep isian buat kue lemper.#BakerPad_Jajanantraditional memey -
-
Kue Lemper Kue Lemper
Minggu_45Be bikin kue yg #bamasakjosantan kali ini jatuh pada kue yg gurih dan nikmat yaitu kue lemper. Kue ini membutuhkan waktu yg cukup lumayan untuk membuatnya. Akan tetapi semua itu tidak akan ada artinya saat kue lempernya sudah matang 😁. Sebab rasa yg lumayan lelah akan terbayar dengan citarasa nikmatnya kue satu ini.Saya sering menjumpai kue lemper dengan isian abon sapi didalamnya. Tetapi menurut saya akan lebih enak dan nikmat jika isian nya dari ayam suwir yg berbumbu yg dimasak dengan santan.Saat gigitan pertama akan terasa gurih dan wangi 😋. Jadi sudah terbayangkan nikmatnya hmmm 😊#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan Jeng Inul -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Bismillah..resep terakhir dari trio legenda snack box nya bu @IsnawatiSukendar yang sayang bila di lewatkanuntuk isian nya saya ganti pakai ayam suwir karena pak suami ga suka abonsemoga berkenan..#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadBakingCommunity #Bakerpad#Bakerpad_JajananTraditional #TrioLegendaSnackBox indy hindiyah -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Sumber resep : @IsnawatiSukendarBismillahMakanan satu ini favorit di rumah saya, kalau pas dapat kiriman nih dari tetangga, bisa sampai rebutan lho 😅 jujur memang saya belum pernah bikin sendiri karena menurut saya ribet 😅 tapi ini spesial, sebagai salah satu bentuk penghargaan pada Bu Isna yang telah dengan detil memberikan ilmu seputar membuat lemper, saya harus coba. Dan hasilnya alhamdulillah tidak mengecewakan, memang resep dan tipsnya mantul. Lemper matang dengan baik dan lembut banget, suka deh 💕Untuk isian saya ganti abon sapi (resep Bu Isna) dengan ayam suwir gurih. Sebelumnya saya pernah posting resepnya waktu membuat sosis solo. Yuk cek-cek resepnya 😊#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week29 Windri Aries -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Ahad, 21 Juli 2024.Riscooker lagiiii.... Kali ini mampir ke berandanya mba @Dwie_085 cari-cari ide untuk recook dan ketemu nih, resep yang bikin saya berhenti scrolling.Awalnya tuh sama sekali gak ngerti cara masak beras ketan, setelah baca resepnya jadi ngerti dan pingin coba bikin deh. Alhamdulillah berhasil dan sukses. Bisa jadi tambahan list menu jajan pasar 😁#ArisanCooksnapMember#Riscooker_DwiPrasetyawati#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Paling suka sama jajanan tradisional yang satu ini. Ndk ada bosennya kalau nyemil kue lemper ayam itu. Maunya ngunyah trus ini mulut. Padahal timbangan sudah bergerak nganan trus... 😅Alhamdulillah.. Masih diberi kesempatan untuk mengikuti kelas bikin jajanan tradisional bareng bu @IsnawatiSukendar di zoom meeting. Di kasih tips dan trik untuk bikin 3 macam kue. Jadi nambah ilmu lagi. Karena barengan dengan Halfway Party, jadi aku bikin skalian buat potluck Halfway Party aja. Makhlum... Emak² ndk mau ribet ini... heheehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14954069#JajanPasarNusantara#KueHalfwayParty#RayakanBarengDoMasak#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek29#Bakerpad_JajananTradisional#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Sandra Risma -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper Ferasty -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Periode Minggu ini pakai bahan dari minimum 2 huruf dari kata BALON. Disini saya pilih bahan dari "B" -> Beras ketan dan "A" -> Ayam. Semoga berkenan ya @MamahCookpadSource : @Mama_wien1616224295#BALONChallenge#BahanBALON @tin_tientien -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Lemper sering di jadikan menu favorit dalam kotak kudapan diantara kue kue tradisional lainnya .Sy mencoba membuat kue Lemper resep dari bu Isna @IsnawatiSukendar dan hasilnya sangat memuaskan, enak banget , rasa asin ketannya juga pas ,pokoknya recommended banget dan wajib di coba .Resep asli nya Bu Isna menggunakan isian abon , tp sy coba membuat yg isian ayam . Nah kalau isian ayamnya sy buat dari resepnya mbk Maria @marianukitaEnak pakai banget rasa isian ayamnya .Terimakasih atas inspirasi teman2 semua sehingga sy bisa membuat lemper homemade . Senengnya di pertemukan dengan teman2 yg hebat dan luar biasa .#Bakerpad_Jajanantraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#ColamMatos#Matos_AnekaJajananPasar#Matos_JajajanPasarTakPernahPudar#CookpadCommunity_Malang Nining -
Lemper Ayam Lemper Ayam
#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_JakartaMendapat ilmu dari Ibu @IsnawatiSukendar mengenai trio legenda snack box : lemper, lapis beras, dan dadar gulung. Saya memilih mencoba lemper tp dgn isian ayam (Ibu Isna menggunakan abon). Dan ini pertama kali saya membuat lemper, hasilnya sangat memuaskan berkat resep ok dari Bu @IsnawatiSukendar , terima kasih 😊 .. Maria Nukita -
Lemper Ayam Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan. Febby Indriyani (mamao didi)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar