Sawi gulung isi ayam udang

Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Pengen bikin cemilan yg sehat karna ada prohe dan prona nya 😊

Sawi gulung isi ayam udang

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin cemilan yg sehat karna ada prohe dan prona nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet
  2. 100 grudang kupas
  3. 1 buahtelur ayam
  4. 2 sdmtepung tapioka
  5. 1 buahwortel diparut (optional, sy g pake)
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 bonggolsawi putih
  11. Bahan saos :
  12. 5 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit gendut merah (jika suka pedas bisa ditambah ya)
  14. 2 siungbawang putih
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaKaldu jamur
  18. 1 sdmcuka
  19. 1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang dan dada ayam. Potong dada ayam menjadi bagian kecil. Haluskan dada ayam, bawang putih dan udang menggunakan chopper/blender hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan wadah, kemudian campurkan adonan dgn garam, kaldu jamur, saus tiram, wortel, telur, tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Lepas 1/1 daun sawi, cuci hingga bersih. Kemudian rebus hingga lunak (kurleb 1-2 menit). Jika sudah lunak angkat dan sisihkan di wadah.

  4. 4

    Potong ujung akarnya, kemudian isi sayurnya dgn adonan ayam tadi. Kemudian gulung, lakukan hingga adonan dan daunnya habis.

  5. 5

    Panaskan kukusan, kemudian kukus sawi gulung ayamnya hingga matang. Kurang lebih 15-20 menit. Jika matang, angkat sisihkan di piring saji.

  6. 6

    Cara membuat saos cabe. Uleg/blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih. Tidak usah terlalu halus ya.

  7. 7

    Rebus hingga matang, agar tidak bau langu. Kemudian tambahkan garam, gula, cuka. Aduk hingga tercampur.. cicipi rasanya. Kemudian masukkan cairan maizena. Aduk hingga mengental, matikan kompor. Sisihkan di mangkok.

  8. 8

    Ambil 2-3 potong sawi gulung, guyur dengan saos cabenya, nikmati selagi hangat,, dijamin bikin good mood. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia
pada
Jangan lupa mampir dan subscribe ya di channel youtube saya www.youtube.com/c/dapurmamabia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa