Oseng Cabe Daging Terong Ungu

Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13

Masih ada sisa daging rebus untuk sop yang ternyata krucils ga doyan sop daging. Hampir 2 mingguan blm di olah dlm kulkas. Cuss,, campur aduk sisa isi kulkas buat isi perut yang gede.. Biarpun campur aduk yg penting nikmat 🤤🤤🤤

Note.
Kebiasaan di rumah para bumbu sudah pd di giling ya moms di simpan dlm wadah kedap udara dan di simpan di dlm kulkas.

Oseng Cabe Daging Terong Ungu

12 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging rebus untuk sop yang ternyata krucils ga doyan sop daging. Hampir 2 mingguan blm di olah dlm kulkas. Cuss,, campur aduk sisa isi kulkas buat isi perut yang gede.. Biarpun campur aduk yg penting nikmat 🤤🤤🤤

Note.
Kebiasaan di rumah para bumbu sudah pd di giling ya moms di simpan dlm wadah kedap udara dan di simpan di dlm kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, potong dadu. Rebus sampai empuk
  2. 250 grkentang, potong dadu. Goreng sampai kuning kecoklatan
  3. 2 buahterong ungu, potong dadu. Goreng 1/2 matang
  4. Seikatkemangi. Ambil daunnya
  5. Bumbu Halus :
  6. 2 sdmbawang merah giling
  7. 2 sdmbawang putih giling
  8. 3 sdmcabe merah giling
  9. 1 sdmcabe setan giling
  10. 1/2 sdtkemiri giling
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram halus
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe setan. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum beri sedikit air, kaldu bubuk, gula pasir, garam. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan daging rebus. Aduk. Biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap dlm daging. Pakai api sedang cenderung kecil.

  4. 4

    Setelah set, masukkan kentang dan terong. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Setelah pas matikan kompor. Tunggu sampai masakan hangat kuku, baru masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13
pada

Komentar

Resep Serupa