Serabi Ubi Ungu (Kuah Kinca)
Renny Phink @RennyPhink
Kangen banget Ama kue ini, karna di kota saya susah carinya. Kebetulan dirumah ada sisa ubi jalar ungu, saya olah ke serabi.
Semoga kalian suka ya.
Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink
Serabi Ubi Ungu (Kuah Kinca)
Kangen banget Ama kue ini, karna di kota saya susah carinya. Kebetulan dirumah ada sisa ubi jalar ungu, saya olah ke serabi.
Semoga kalian suka ya.
Video masak ⬇️⬇️
YouTube : RennyPhink
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, cuci bersih, potong2 lalu kukus +/- 10 menit
- 2
Haluskan ubi selagi panas, campur dengan 50ml santan. Aduk rata lalu saring dan sisihkan
- 3
Campur semua bahan kering, aduk rata.
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambilan diaduk, lalu tambahkan telur. Aduk rata. - 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian :
1bagian diberi ubi ungu
1bagian biarkan putih - 5
Istirahatkan adonan selama 1 jam.
- 6
Masak santan, gula merah, garam aduk hingga mendidih.
Tambahkan larutan maizena, didihkan sebentar lalu angkat. Saring kuah kinca, sisihkan - 7
Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Aduk2 adonan sebelum dituangkan ke dalam panci
- 8
Tuang 1 sendok adonan, tunggu hingga bersarang lalu tutup sebentar agar matangnya merata. Angkat
(*Harus gunakan api kecil)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
ibu rumahtangga biasa yg suka nyoba bikin kue & masak.Salam kenal semuanya..tutorial masak, bisa liat di :YouTube @RennyPhink
Lebih banyak Resep Serupa
-
Surabi Ubi Ungu Kuah Kinca Surabi Ubi Ungu Kuah Kinca
Salah satu jajanan tradisional Jawa Barat yang masih sering kita jumpai sampai sekarang, bahkan ada banyak variasinya, yup surabi. Surabi/serabi kali ini aku variasikan dengan tepung ubi ungu, jadi rasanya lebih legit dan warnanya cantik 😍#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara
-
Serabi Ubi Orange Kuah Kinca Serabi Ubi Orange Kuah Kinca
21.1.2023... Assalamualaikum... Bismillah...#cookpad#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#week51 #january #2023#ubi#olahanubi#santan#olahansantan#camilan#cemilan#kudapan#kue#kuebasah#jajanan#jajananpasar#jajanantradisional#snack#appetizer#dessert#desserts#sosimplydelicious#AngelKitchen
-
Serabi Ubi Ungu (Kinca Nangka) Serabi Ubi Ungu (Kinca Nangka)
Serabi merupakan kue khas nusantara.Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "serabi" berarti penganan yang berbentuk bundar pipih berpori-pori, dibuat dari adonan tepung beras dan gandum, air kelapa atau santan, ragi dan sebagainya, sebelum dimasak dibiarkan mengembang, dimakan dengan gula merah bercampur santan. Dalam bahasa Sunda, gula merah yang dicampur santan ini juga dikenal sebagai "Kinca". 😊😊😊Yuk mari disimak resep berikut ini... 😄😄
-
Serabi Ubi Ungu Kinca Nangka Serabi Ubi Ungu Kinca Nangka
Serabi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang banyak macamnya. Serabi paling enak dinikmati disaat masih hangat, dengan disiram kuah kinca nangka, makin mantap deh.Di rumah masih ada beberapa ubi ungu yang masih belum di olah, putar otak da cari2 resep apa ada ya serabi dari campuran ubi ungu. Eh ternyata ada resepnya Mba @Annisa_Zahara ,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14560413-surabi-ubi-ungu-kuah-kinca?invite_token=Cubi7pokMdZCAcnJW6Wv5Mxs&shared_at=1625736956 asli serabinya empuk dan berserat bagus. Ini aku bikin lebih sedikit dari resep aslinya. Tapi banyak juga hasilnya. 😁#PekanPosbar#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang#Serabi#UbiUngu
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Baru pertama buat serabi teflon 😁 ,enak banget ,buatnya pun sangat mudah . Busway kali ini buat Kudapan khas Nusantara ,aku tertarik buat serabi kebetulan lagi kangen makan serabi wlwpun beda dg serabi yg biasa ku makan . Next time bikin yg ada kelapanya 🫰Source : @BakingWithOtang#Busway_JajanPasar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#KudapanNusantara
-
Serabi(Kuah Kinca) Serabi(Kuah Kinca)
Meskipun ramadan tahun ini harus di rumah aja, kita harus tetep semangat menjalankannya. Tetep semangat memasak bagi keluarga tersayang.Ini resep serabi pake kuah kinca yg cocok untuk menu takjil. Buatnya gampang dan murmer. Ada kuah santannya hmmm pasti nikmat ya. Bisa di tambah es batu, semakin seger ni temen2. Yukk coba buat .....#cookpadcommunity_semarang#markobar_anekatakjil#semarangkompakpostingbareng#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Saat masih tinggal di Jawa Timur, saya demen banget makan serabi beginian. Semenjak udah pindah ke Bali susah banget beli serabi kinca yang rasanya pas buat saya, nahhhh hari ini saya bikin yang sesuai saya mau.
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Cooksnap spesial untuk tim lokal JCCo, sebagai tanda terimakasih untuk mbaa delvia atas dedikasinya selama ini🥰Lagi pengen banget serabi, kebetulan ada tetangga baik yang ngasih duren, langsung lah aku bikin serabi dan durennya aku olah jadi kuah kinca duren🥰Source: @DapurOlive#TerimaKasih_TimJcco#CookpadCommunity_Jakarta
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Source : @myhomemadefoodSerabi kuah kinca ini salahsatu jajanan favorit di kampung saya. Masih inget banget dulu waktu kecil sering beli ini di tenongan yang jualan keliling. Rasanya manis gurih dan auto seperti flashback ke masa kecil.Klo di solo lebih populer serabi Notosuman ya, yang tanpa kinca. Tapi ada juga yang jual serabi kuah kinca seperti ini meskipun tak sepopuler di daerah saya.Di resep asli, kuah kincanya tidak pakai maizena, karena saya ingin kuahnya sedikit kental seperti serabi yang dijual di kampung saya, maka saya tambahkan maizena.#Timlo_JajaninDongMah#CookpadCommunity_Solo#PekanPosbar#Serabi
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Kalo sebelumnya buat serabi yang mayoritas tepung beras, kali ini yang mayoritas tepung terigu. Sama sama suka sama kedua serabi ini. Kalau yang mayoritas tepung terigu lebih padat. Sama sama enak . Source ,ig: dhiahoddie
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Ceritanya kemaren pengen makan Serabi, mau beli, tapi males keluar rumah😁Akhirnya cari resep Serabi di Cookpad, jatuh cinta deh sama resepnya mba Olive bunda qonita dan plus senengnya, karna berhasil dan pas rasanya untuk saya😋😋😍Resep asli pakai kinca durian, nah disini durian saya ganti kinca nangka, karna kebetulan ada nangka dikulkas.Bahan kinca sama, hanya daging durian saya ganti dengan nangka. Enak bingit..Makasih resepnya mba Olive 🙏Source; olive bunda qonita#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Nggak tau kenapa daridulu sampai sekarang suka banget jajanan serabi ini, cari² akhirnya nemuin resep dr temen deket sendiri, langsung bikin deh.. Rasanyaaaa enak, ndak enek 😭😭 thnks mba putri resepnya 😘😘Resep aslinya disini ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13756237-serabi-kuah-kinca?invite_token=zzbLEKbCo7QgaCXEKhBZxbn2&shared_at=1606389300
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16448164
Komentar