Ikut meramaikan Pot Berbisik minggu ini dengan tema Aneka Pepes, saya mencoba bikin Pepes Ayam Ungkep, ayamnya dimasak 3/4 matang kemudian dikukus dan dibakar rasanya enakk banget lho 🤤🤤🤤Sumber Resep : Rudy#PotBerbisik_AnekaPepes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Ayam di Ungkep, lalu dibungkus dengan kuah santan dan telur, trus dikukus, lanjut dibakar. Kata si ayam, sadis amat ya? Sampai 4 x tahapan masak😄. Masak ayam 1 ekor saja, tidak lama dan tidak ribet juga, karena saya pakai bumbu inti putih dan merah yang sudah distok di kulkas beberapa hari sebelumnya. Bumbu sudah ditumis sebelum disimpan dikulkas, jadi tinggal ungkep ayam langsung tidak perlu menumis bumbu. Kukus cukup 15 menit. Bakar pepes cukup 5 menit. Masak pepes 4 tahapan masak ini, bisa nyambi jalankan mesin cuci baju sekalian. Ga repot kan?#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbarAyam

Coba - coba masak ayam dengan variasi lain biar anakku doyan makan dan tidak bosen jadi deh ayam ungkep yg sederhana tapi bs buat anakku makannya tambah terus

Karena anak aku kalau makan selalu harus ada ayam goreng, jd sudah fasih lah soal ungkep mengungkep ayam ini... Selalu nyetok di kulkas biar tinggal reng goreng deh... Ini ungkepan ala2 aku yang sebenarnya standard aja sih... 😁

Bismillah.. Menu nusantara yang tak pernah lekang oleh waktu.🥰Teknik memasak populer di seluruh Indonesia untuk berbagai jenis ayam goreng, di mana daging ayam direbus (diungkep) terlebih dahulu dengan berbagai bumbu rempah hingga empuk dan bumbu meresap sebelum digoreng. Setiap daerah memiliki variasi bumbu ungkepnya sendiri, seperti Ayam Goreng Ungkep Kalasan dari Jawa Tengah yang manis gurih, atau Ayam Goreng Ungkep Bandung dengan rempah lengkuas dan daun salam dari Jawa Barat.#GAS2025#RasaNusantara#Semangcook_RasaNusantara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Ayam dengan bumbu bikinan sendiri itu jauh lebih enak.. dan wangi..Kalau udah diungkep kan gampang mau di goreng atau dibakar..

Kamis, 18 Mei 2023Assalamualaikum...#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnakAyam bagian sayap dimasak ungkep gini rasanya jadi lebih empuk,bumbunya lebih berasa meresap sampai kedalam.Dan yg pasti sikecil pasti suka !Setelah diungkep bisa langsung dimakan dibuat lauk ya...atau kalau mau digoreng juga bisa bgt, sesuai selera aja.

Sengaja bikin ungkep ayam biar sewaktu-waktu butuh tinggal goreng atau bikin olahan lain, aku biasanya bikin soto pake ayam ungkep jg. Klw udh ada stock ayam yang udah diungkep, rasanya senang aja. Apa lagi pas ramadhan ini, pas sahur tinggal goreng, sebentar jadi, ntar buat bukanya bikin soto. Pokoknya masak jadi lebih irit tenaga dan pastinya ga ribet lagi.#SiapRamadan#AntiRibet#PorsiBesar

Resep asli dari mbak @fitrisasmaya dengan judul ayam ungkep bumbu kuning, tapi pas bikin ini ga punya kunir/kunyit 😂Udah nyetok bertahun tahun kalau bikin ayam ungkep selalu dengan resep ini 😍 tinggal goreng aja.Setengah 12 baru inget belum nulis resep 😂#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#CeritaDapurHariIni#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangPost#CookpadIndonesia#IdeMasak

Source : Indri ArwinSebelum menggoreng ayam atau membuat ayam bakar, secara tehnik orang Indonesia biasanya terlebih dahulu membuat ayam ungkep. Ayam ungkep dimaksudkan agar bumbu dan rempah meresap secara maksimal. Kematangannya pun sudah tidak di ragukan, sehingga pada proses selanjutnya lebih tenang saat digoreng/dibakar. Untuk ibu bekerja seperti saya, ayam ungkep jadi solusi praktis memasak pagi sebelum berangkat kerja. Pada hari libur buat ayam ungkep, simpan di wadah kedap dan frezeer, sewaktu waktu tinggal goreng atau bakar. Lebih hemat waktu pada saat mefeet...#MasakSekeluarga#RecookResepWinny#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

Hampir setiap minggu bikin ayam ungkep buat stok freezer, maklum punya anak 4 yg sedang dalam masa pertumbuhan semua jd hrs sedia banyak makanan 😅Biasanya tinggal goreng dan bikin sambel aja atau bisa digoreng crispy tambah tepung bumbu.Kalo sudah bosen biasanya ayam digoreng dl lalu dibuat ayam balado, auto ngabisin nasi di magic com 🤭

Bismillah... Assalamualaikum...Menu dari ayam ini wajib ada tiap hari dirumah, jadi biar satset diungkep dulu aja, nanti tinggal goreng atau bakar deh 😍#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring