Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur (175 gr) telur ayam (resep asli telur bebek)
  2. 125 grgula pasir
  3. 175 mlsantan kental
  4. 5 sdmair pandan (7 lbr daun pandan + 5 sdm)
  5. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat air pandan, bisa di blender, atau daun pandan saya parut lalu beri air sambil di peras2 kemudian saring.

  2. 2

    Campurkan telor dan gula, aduk pake whisk hg gula larut dan tercampur rata dg telor.

  3. 3

    Tambahkan garam, santan dan air pandan, aduk rata lalu saring.

  4. 4

    Panaskan kukusan hg beruap, bungkus tutupnya dg kain bersih.
    Tuang secukupnya adonan srikaya tadi ke loyang/cup srikaya.

  5. 5

    Masukkan srikaya tadi ke dalam kukusan. Masak hg matang selama 20 menit dg api sedang cenderung kecil.

  6. 6

    Setelah matang, biarkan srikaya dingin suhu ruang dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Terimakasih utk cooksnapnya mbak 🙏🤝🤗🥰

Resep Serupa