Selada banjar wraps

laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
Tanggerang Selatan

Makanan khas banjar dengan isi sayuran terutama timun dan dihidangkan bersama potongan daging sapi bistik dengan siraman saus khas manis gurih.

Kali ini versi modifikasi digulung menggunakan tortila wrap dengan dada ayam lada hitam. Jadi tambah enak sentuhan lada hitam berpadu dengan saus manis gurih

#PejuangGoldenBatikApron

Selada banjar wraps

Makanan khas banjar dengan isi sayuran terutama timun dan dihidangkan bersama potongan daging sapi bistik dengan siraman saus khas manis gurih.

Kali ini versi modifikasi digulung menggunakan tortila wrap dengan dada ayam lada hitam. Jadi tambah enak sentuhan lada hitam berpadu dengan saus manis gurih

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 6 bhtimun, potong julienne
  2. 2 bhwortel, potong julienne, kukus
  3. 1 ikatdaun selada
  4. 3 bhtelur rebus, potong memanjang
  5. 3 bhtortilla
  6. Ayam lada hitam
  7. 350 gdada ayam potong dadu
  8. 1 bhbawang bombay, cincang
  9. 1 sdmsaus lada hitam
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdtlada hitam tumbuk kasar
  13. Kaldu jamur secukupnya,
  14. secukupnyaAir
  15. Saus selada khas banjar
  16. 1,5 bhtelur rebus
  17. 1 bhkentang rebus
  18. 2 siungbawang putih goreng
  19. 6 sdmmayonais
  20. 2 sdtcuka (sesuai selera)
  21. secukupnyaKaldu jamur
  22. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay, masukkan dada ayam, masukkan semua bumbu lada hitam dan tambahkan sedikit air, masak hingga matang dan air menyusut, sisihkan

  2. 2

    Buat kuah atau saus dengan memblender telur, kentang, bawang putih hingga halus, tambahkan cuka, mayones, kaldu jamur dan gula, koreksi rasa

  3. 3

    Siapkan tortilla, pan sebentar (masih bs di tekuk),

  4. 4

    Letakkan tortilla, kemudian letakkan beberapa lembar daun selada, kemudian potongan timun, wortel, telur dan ayam lada hitam

  5. 5

    Lipat tortilla hingga membungkus selada

  6. 6

    Sajikan bersama kuah / saus selada banjar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
pada
Tanggerang Selatan

Komentar (3)

Resep Serupa