✨️Tumis Kerang Bumbu Tauco🐚🐚🐚

Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
Hamburg, Germany

Bismillah...

Kalau belanja nemu kerang, wajib beli. Soalnya jarang² ada kerang, apalagi kerang kapah😁 Terus, tadi di pasar nemu tauco dibungkus kecil gitu buat sekali masak seharga 2000. Lumayan murah dan bisa langsung habis. Jadi, beli aja deh. Ini my first time masak pakai tauco pakai resepnya Bunda @Sukmawati_rs enak banget rasanya, manis, gurih, dan pedas berpadu menjadi satu hidangan yg bikin nagih karena selezat itu.

Desclaimer: disini aku merebus dulu kerangnya bersama jahe karena waktu beli memang kerangnya sudah mati walaupun diletakan di dalam kubah es.

#CookpadCommunity_Bandung
#KulinerAlaNusantara

✨️Tumis Kerang Bumbu Tauco🐚🐚🐚

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Kalau belanja nemu kerang, wajib beli. Soalnya jarang² ada kerang, apalagi kerang kapah😁 Terus, tadi di pasar nemu tauco dibungkus kecil gitu buat sekali masak seharga 2000. Lumayan murah dan bisa langsung habis. Jadi, beli aja deh. Ini my first time masak pakai tauco pakai resepnya Bunda @Sukmawati_rs enak banget rasanya, manis, gurih, dan pedas berpadu menjadi satu hidangan yg bikin nagih karena selezat itu.

Desclaimer: disini aku merebus dulu kerangnya bersama jahe karena waktu beli memang kerangnya sudah mati walaupun diletakan di dalam kubah es.

#CookpadCommunity_Bandung
#KulinerAlaNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 👉🏿Bahan:
  2. 500 gramkerang kapah (direbus terlebih dahulu)
  3. Secukupnyaminyak
  4. Secukupnyaair
  5. 👉🏿Bumbu :
  6. 2 sdmtauco (boleh dicuci atau tidak, sesuai selera)
  7. 1/2 siungbawang bombay (diiris)
  8. 10 siungbawang merah (diiris)
  9. 4 siungbawang putih (cincang kasar)
  10. 3 cmjahe (cincang kasar)
  11. 3 buahcabe kriting merah (iris miring)
  12. 2 batangdaun bawang (diiris)
  13. 👉🏿Aromatik:
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 2 cmlengkuas
  17. 👉🏿Seasoning:
  18. sesuai seleraGula & garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Mise en place bahan² yang akan dimasak.

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan sereh hingga wangi dan layu.

  3. 3

    Masukan wortol dan oseng² hingga empuk.

  4. 4

    Masukan potongan cabe kriting merah dan tomat sampai layu.

    Kemudian, tuangkan tauco, gula merah, dan garam. Aduk².

  5. 5

    Masukan kerang dan aduk² hingga bumbu tercampur rata dan masak.

  6. 6

    Hidangkan kerang bumbu tauco selagi panas bersama lauk lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Nadhira
Annisa Nadhira @annisanadhira
pada
Hamburg, Germany
Hallo. Salam kenal, Teman² cookpadku👋Senang sekali bisa bergabung disini. Cookpad menemaniku untuk terjun ke dapur sbg ruangan berkreasi buat memilih, meracik, dan mengolah bahan pangan untuk disajikan buat keluarga tercinta. Aku selalu belajar menonjolkan rasa dan nutrisi alamiah dari bahan pangan karena disana terdapat kearifan leluhur🙏🏼✨️🥕Join Cookpad since Mar'22🍄Ig: @annisanadhiraaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa