Putu Ayu

Setia Memasak
Setia Memasak @setiamemasak_15
Purwokerto

Ini salah satu jajanan pasar favorit suami aku, jadilah aku bikinin dan coba pakai resep dari @cloudy_cloud dan taraaaaa..hasilnya bagus bgt, cuma sayang ini aku pakai klapa yg ngupasnya masih ada kulit coklatnya jd kurang putih. Lebih bagusnya kalo beli di pasar mnta dikupas yg bersih ya. Ini lembut dan enak bgt. Wajib coba si😋

#ResepWeek30
#SetiaMemasak
#PejuangGoldenBatikApron
#JajanPasarNusantara
#17andiCookpad
#Bakerpad_JajananTraditional

Putu Ayu

13 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu jajanan pasar favorit suami aku, jadilah aku bikinin dan coba pakai resep dari @cloudy_cloud dan taraaaaa..hasilnya bagus bgt, cuma sayang ini aku pakai klapa yg ngupasnya masih ada kulit coklatnya jd kurang putih. Lebih bagusnya kalo beli di pasar mnta dikupas yg bersih ya. Ini lembut dan enak bgt. Wajib coba si😋

#ResepWeek30
#SetiaMemasak
#PejuangGoldenBatikApron
#JajanPasarNusantara
#17andiCookpad
#Bakerpad_JajananTraditional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 2 butirtelur
  3. 130 grgula pasir
  4. 1 grvanilli bubuk
  5. 1/2 sdtSP
  6. Bahan B
  7. 200 grterigu protein sedang
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Bahan C
  10. 100 grair
  11. 120 grsantan kental instan
  12. 2 grpasta pandan
  13. Bahan D
  14. 150 grkelapa parut
  15. 10 grmaizena
  16. 3 grgaram
  17. 1 grvanilli bubuk
  18. Secukupnyaminyak untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan D dalam wadah. Kukus 10 menit, angkat lalu, dinginkan (cara ini supaya kelapa tidak cepat basi).

  2. 2

    Campurkan bahan C, aduk rata lalu, sisihkan. Bahan B juga dicampur di wadah terpisah.

  3. 3

    Mixing bahan A sampai adonan mengembang, pucat dan kaku (aku pakai speed tinggi) sekitar 10 menit. Tuang adonan B dan C secara bergantian/bertahap.

  4. 4

    Setelah adonan jadi siapkan cetakan yg sudah diberi olesan minyak dan beri isian kelapa secukupnya. Sambil ditekan² kelapanya.

  5. 5

    Tuang adonan hingga ¾ penuh lalu, masukkan ke kukusan yg sdh disiapkan sebelumnya.

  6. 6

    Kukus selama 10 menit lalu, dinginkan diatas cooling tray. Setelah dingin bisa dilepas dari cetakannya.

  7. 7

    Putu Ayu siap disajikan..bersama teh atau kopi panas makin mantap😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setia Memasak
Setia Memasak @setiamemasak_15
pada
Purwokerto
Hobi masak, baking, penyuka kopi, kentang dan makanan pedas.IG : @setiahikmatulmaula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa