Gorengan Dage
Bismillaah
Selain mendoan, salah satu kuliner khas Banyumas/Purwokerto adalah dage.
Dage terbuat dari ampas tahu yang difermentasikan seperti tempe. Dage enak digoreng tepung atau dioseng.
Sebagai orang Purwokerto kayaknya tiada hari tanpa makan mendoan/dage. Saat cuaca hujan begini pas banget makan gorengan dage yang masih hangat dengan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Maknyus pokoknya..😋
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak
Gorengan Dage
Bismillaah
Selain mendoan, salah satu kuliner khas Banyumas/Purwokerto adalah dage.
Dage terbuat dari ampas tahu yang difermentasikan seperti tempe. Dage enak digoreng tepung atau dioseng.
Sebagai orang Purwokerto kayaknya tiada hari tanpa makan mendoan/dage. Saat cuaca hujan begini pas banget makan gorengan dage yang masih hangat dengan cabai rawit hijau atau sambal kecap. Maknyus pokoknya..😋
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak
Cara Membuat
- 1
Potong tiap dage menjadi 3 bagian melebar.
Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.
Iris halus daun bawang.
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan irisan daun bawang dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan memiliki kekentalan yang pas. (Seperti adonan bakwan)
Celupkan dage ke adonan tepung.
- 3
Goreng dage pada minyak yang telah panas. Kematangan disesuaikan selera. Ada yang suka garing ada juga yang suka mendo (tidak garing). Angkat dan tiriskan minyak.
- 4
Siap dinikmati selagi hangat. Bisa untuk camilan dengan pelengkap cabai rawit hijau atau sambal kecap. Untuk lauk makan juga bisa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gorengan dages/dage Gorengan dages/dage
Mirip oncom tapi klo dage itu item
-
Gorengan dages/dage Gorengan dages/dage
Cemilan buka puasa 😂 ini makanan khas banyumas cilacap dan sekitarnya.. Bumbunya sama kaya goreng mendoan, tp karna td buru2 goreng pas udah mepet maghrib, jadilah pake tepung bumbu instan 😃
-
38. Gorengan tempe dan dage 38. Gorengan tempe dan dage
Menu buka puasa. Dari 1 bh dage gembos uk.kecil dan 1 bh tempe uk.kecil jadinya.. banyaaakkk... sepiring gt deh.. cukup buat buka puasa.
-
Dage Goreng Dage Goreng
Buat yg di daerah Banyumas dan sekitarnya pasti ngga asing lg sama yg namanya dage, bahan makanan yg terbuat dr ampas tahu ini rasanya okee jg lho cookpaders dan patut dicoba, walaupun warnanya item. Yuk dicoba bikin gorengan dari dage, apalagi musim hujan gini, enaknya pasti makan makanan yg anget2. Biasanya dage goreng dimakan dengan cabai rawit kecil.
-
Dage Goreng Dage Goreng
Gorengan lain selain tempe dan tahu favorit keluarga ya ini, dage Goreng. Endolitakkk pokoknya. Cuss cobain ya bundsay
-
Dage Goreng Dage Goreng
Pertama kalinya bikin camilan ini.. Alhamdulillah suami suka..😁Reshare; original recipe by @riptina_pawestri#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengKOMPAK#Purwokerto#PejuangGoldenBatikApron#camilan#jajanan#jajananpurwokerto
-
Gorengan Gorengan
Sedikit cerita. Sore sore si adek pingin bgt gorengan. Mau beli kejauhan, hujan lagi. Ibu bilang" iya dek besok tak beliin, biar kakakmu yang bikin😑🤦♀️", kirain ibu sendiri yg bikin.Keesokan paginya ibu beliin menjos (kalau didaerahku nyebutnya menjos, gtw kalau daerah lain , mungkin menjes , atau lainnya😁)Sama tahu pong.Dan tadi sore, meskipun mulai lelah, ngantuk krna hbis pulang kerja, karna ga tega ngeliat adek yang mulai ngidam🤣, dan ibu yg lagi puasa, akhirnya dengan senang hati langsung bikin.Hanya camilan umum yang sederhana , tapi bisa menyatukan keluarga (makan gorengan rame rame😂).#masakdiakhirtahun#tantanganakhirtahun
-
Dage Goreng Dage Goreng
Makanan satu ini termasuk ciri khas dari kota ngapak karsidenan Banyumas ...mngkn ditempat lain juga ada ya tapi dengan nama yg berbeda😁😁
-
4. Gorengan dages 4. Gorengan dages
Ke warung lihat dages, beli dah 5 biji (1k saja😂). Langsung dah eksekusi...#5reseppertamaku
-
Gorengan Dages Ireng Gorengan Dages Ireng
Ini bikin nya wkt mudik ke Cilacap. Makanan wajib bikin klo di cilacap karena di Bandung ga ada dages ireng nya😂
-
Gorengan Gorengan
Cerita di balik gorengan ini dan tahun baru di tahun 2023 heheMasak se simple mungkin, karna HP lg di service dan ini upload numpang login cookpad di HP mama. Alhamdulillah di awal tahun masih bertahan challenge ini walaupun foto seadanya tanpa edit²Tetap semangat!#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar