*Ayam Goreng Sasando Khas NTT*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Sabtu 27-8-2022 ....

Resep ke3 buat ikut lanjutan 17an DiCookpad ..Setelah Cookpad mempertemukan para pejuang golden apron dihalfway party yang sangat-sangat minggu lalu.. Cookpad melanjutkan 17an dicookpad dengan mengadakan lomba bakiak dan juga panjat pinang .... aku bersama dengan #Tim_CoDe77 sudah siap untuk memeriahkan dan memanjat pinang dengan mengcooksnap resep-resep #KulinerAlaNusantara.
Semangat semua teman CoDe 💪💪💪❤❤❤.
Disini aku buat ayam goreng sasandonya menggunakan bumbu racik ayam goreng untuk ngungkep ayamnya, biar cepet aja, karna tadi didapur disambi bersiin kulkas juga jadi rada-rada rempong gitu🤭
Tapi disini tetep aku lampirkan link resep aslinya bu Siswaty.

Disini link resep aslinya ya 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#17anDiCookpad
#KreasiCoDe_Nusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_30
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Ayam Goreng Sasando Khas NTT*

Sabtu 27-8-2022 ....

Resep ke3 buat ikut lanjutan 17an DiCookpad ..Setelah Cookpad mempertemukan para pejuang golden apron dihalfway party yang sangat-sangat minggu lalu.. Cookpad melanjutkan 17an dicookpad dengan mengadakan lomba bakiak dan juga panjat pinang .... aku bersama dengan #Tim_CoDe77 sudah siap untuk memeriahkan dan memanjat pinang dengan mengcooksnap resep-resep #KulinerAlaNusantara.
Semangat semua teman CoDe 💪💪💪❤❤❤.
Disini aku buat ayam goreng sasandonya menggunakan bumbu racik ayam goreng untuk ngungkep ayamnya, biar cepet aja, karna tadi didapur disambi bersiin kulkas juga jadi rada-rada rempong gitu🤭
Tapi disini tetep aku lampirkan link resep aslinya bu Siswaty.

Disini link resep aslinya ya 👇:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#17anDiCookpad
#KreasiCoDe_Nusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_30
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bumbu ungkep :
  5. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 btgsereh
  8. 1/4 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtkunyit bubuk
  10. ± 400 ml air
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  12. Bahan saus :
  13. 8cabe merah keriting
  14. 5cabe rawit merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1!buah tomat, iris
  18. 1 sdtgula merah, serut
  19. 1 ruaslengkuas geprek
  20. 1-2 sdmsantan kental (santan kara)
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan ± 10 menit.
    Cuci bersih lalu ungkep dengan bumbu ungkep,

  2. 2

    Beri air ± 400 ml, aduk rata dan masak hingga air asat/mengering lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan saus lalu haluskan ulek/blender, kecuali tomat, lengkuas dan santan dan gula merah

  4. 4

    Panaskan minyak ± 3 sdm lalu tumis bumhu sebentar kemudian masukkan santan, lengkuas, gula merah dan irisan tomat, aduk rata dan masak hingga mengering atau sedikit basah/nyemek-nyemek,sesuai selera, jangan lupa cek rasa ya.

  5. 5

    Tata ayam yang sudah digoreng dam wadah saji, siram dengan sausnya...
    Dan ayam goreng sasando pun siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Resep Serupa