Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. Bumbu sambal :
  5. 4 buahcabe merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 buahtomat ukuran kecil
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas ukuran kecil
  11. 1 kepingGula merah
  12. 100 mlsantan (me: 1 sachet santan+air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam di air mengalir. Marinasi dengan jeruk nipis diamkan sebentar.

  2. 2

    Ungkep dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan salam dan sereh. Ungkep sampai empuk. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai kecoklatan

  4. 4

    Untuk bumbu sambel nya : blender semua bahan sampai halus. Tumis sampai hilang bau langunya,, kemudian beri santan, garam dan gula. Koreksi rasa dan sajikan. Karena supaya anak ikutan makan jg jadi sambal saya sajikan secara terpisah ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilisSyam 🎀
LilisSyam 🎀 @LilisSyam26
pada
Kota Tangerang
Hoby masak , ga jago baking .Makasih utk yg udh follow, like , share n recook resep aku 😍Nb : tlng sertakan pemberi ide jika ingin mereshare ulang resep .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa