Ayam Sasando khas Nusa Tenggara Timur

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Agar tidak terlalu pedas, cabe rawit merah saya kurangi sedikit 🤭 Alhamdulillah ayam nya enak banget 😍

Source ibu @siswatyelfinbachtiar terimakasih 🙏❤️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#KreasiCode_Nusantara
#17anDiCookpad
#Tim_Code77
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Ayam Sasando khas Nusa Tenggara Timur

5 orang berencana membuat resep ini

Agar tidak terlalu pedas, cabe rawit merah saya kurangi sedikit 🤭 Alhamdulillah ayam nya enak banget 😍

Source ibu @siswatyelfinbachtiar terimakasih 🙏❤️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10946163

#KreasiCode_Nusantara
#17anDiCookpad
#Tim_Code77
#KulinerAlaNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpaha Ayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bumbu ungkep:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 400 mlair
  12. Bahan saus:
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 buahtomat, iris
  17. 1 cmlengkuas, geprek
  18. 1 sdtgula merah, sisir
  19. 1 sdmsantan instan
  20. 1/2 sdtkaldu jamur
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, kemudian kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan
    Siapkan bahan lain

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep: bawang putih, kunyit dan jahe
    Dalam wajan, masukan ayam, bumbu halus ungkep dan semua bumbu penyedap ungkep
    Tuang air dan masak hingga air kering

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diungkep hingga matang kecoklatan angkat dan tiriskan

  4. 4

    Saus:
    Haluskan cabe keriting, cabe rawit dan kunyit
    Panaskan minyak goreng
    Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum
    Masukan irisan tomat dan semua bumbu penyedap, aduk rata

  5. 5

    Masukan santan, aduk rata dan masak hingga mengental seperti saus

  6. 6

    Penyajian
    Tuang saus ke ayam yang telah digoreng tadi
    Sajikan bersama nasi hangat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa